Tapas-Kochkurs Stuttgart : Ay Caramba mit Tapas und Pinchos

Tapas-Kochkurs Stuttgart: Ay Caramba mit Tapas und Pinchos

Es ist mal wieder Zeit für eine Siesta? Dann kochen Sie sich mit uns durch die wunderbare Welt der spanischen Häppchen-Küche und essen Sie mit uns die allerbesten Tapas und Pinchos. Unser Koch Peter Wagner gestaltet Ihnen einen Abend, der schöne Erinnerungen an laue Sommernächte am Mittelmeer wach ruft. Freuen Sie sich auf Löffel, Schalen und Spieße mit leckeren warmen und kalten Köstlichkeiten aus der Tapas-Küche. Was genau gekocht wird, bleibt eine Überraschung. Aber eines ist gewiss: es erwarten Sie leckere typische und moderne Kreationen des berühmten spanischen Fingerfoods.

Erleben Sie die Vielfalt der spanischen Küche

Spanische Tapas sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig. In unserem Tapas-Kochkurs lernen Sie die verschiedenen Variationen und Zubereitungsarten kennen. Von kleinen Snacks wie Oliven und Manchego-Käse bis hin zu aufwendigeren Gerichten wie Gambas al Ajillo oder Albóndigas – Sie werden die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen entdecken und lernen, wie man sie selbst zubereitet.

Unser erfahrener Koch Peter Wagner wird Ihnen dabei helfen, die perfekte Balance zwischen den verschiedenen Zutaten und Gewürzen zu finden. Sie werden lernen, wie man die Aromen der mediterranen Küche gekonnt kombiniert und somit ein authentisches Geschmackserlebnis kreiert.

Ein Abend voller Genuss und Geselligkeit

Unser Tapas-Kochkurs ist nicht nur eine kulinarische Reise durch die spanische Küche, sondern auch ein geselliges Zusammentreffen Gleichgesinnter. Sie haben die Möglichkeit, sich mit anderen Teilnehmern auszutauschen, Tipps und Tricks zu teilen und gemeinsam zu kochen.

Der Kurs findet in unserer modern ausgestatteten Küche statt, in der jeder Teilnehmer seinen eigenen Arbeitsplatz hat. Peter Wagner wird Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie man die verschiedenen Tapas zubereitet. Sie haben die Möglichkeit, ihm über die Schulter zu schauen, Fragen zu stellen und sich wertvolle Tipps für die Zubereitung zu holen.

Ein Beispielrezept: Patatas Bravas

Als kleiner Vorgeschmack auf den Tapas-Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Patatas Bravas geben. Diese köstlichen Kartoffeln in würziger Tomatensauce sind ein absoluter Klassiker der spanischen Küche.

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin goldbraun braten.
4. In einer separaten Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig anbraten.
5. Die gehackten Tomaten, Paprikapulver und Chilipulver hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Tomatensauce über die gebratenen Kartoffeln gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Alles gut vermengen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
8. Die Patatas Bravas heiß servieren und genießen!

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf mehr gemacht hat und Sie sich schon auf den Tapas-Kochkurs freuen. Melden Sie sich noch heute an und erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller spanischer Köstlichkeiten!