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Spanische Köstlichkeiten entdecken
Spanien ist bekannt für seine vielfältige und köstliche Küche. Besonders die Tapas und die berühmte Paella erfreuen sich großer Beliebtheit, auch hierzulande. In unserem Tapas Kochkurs in Düsseldorf haben Sie die Möglichkeit, diese spanischen Spezialitäten selbst zuzubereiten und in die Welt der spanischen Kulinarik einzutauchen.
Tapas – kleine Köstlichkeiten für jeden Geschmack
Tapas sind kleine Gerichte, die in Spanien in jeder Bar zur Auswahl stehen. Sie werden oft als Vorspeise oder als Begleitung zu einem Glas Wein serviert. Die Vielfalt der Tapas ist beeindruckend – von gefüllten Oliven über gegrillten Tintenfisch bis hin zu würzigen Chorizo-Würstchen ist für jeden Geschmack etwas dabei. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie diese kleinen Köstlichkeiten selbst zubereiten können und erhalten Tipps und Tricks für die perfekte Präsentation.
Die berühmte Paella – ein spanisches Highlight
Die Paella ist wohl eines der bekanntesten Gerichte Spaniens. Ursprünglich stammt sie aus der Region Valencia, hat sich aber mittlerweile in ganz Spanien etabliert. Die Hauptzutat der Paella ist Reis, der mit verschiedenen Meeresfrüchten, Fleisch oder Gemüse kombiniert wird. In unserem Kochkurs zeigen wir Ihnen, wie Sie eine traditionelle Paella zubereiten und geben Ihnen Einblicke in die verschiedenen Variationen dieses spanischen Klassikers.
Der Tapas und Paella-Kurs in Düsseldorf
Unser Tapas und Paella-Kurs findet in Düsseldorf statt und bietet Ihnen die Möglichkeit, die spanische Küche hautnah zu erleben. Unter Anleitung unserer erfahrenen Köche lernen Sie, wie Sie die verschiedenen Tapas zubereiten und die perfekte Paella kochen. Dabei erfahren Sie auch interessante Hintergrundinformationen zu den einzelnen Gerichten und erhalten Tipps für die Auswahl der Zutaten.
Ein Beispielrezept für einen Tapas-Klassiker
Als Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für einen Tapas-Klassiker geben: Patatas Bravas. Diese würzigen Kartoffeln sind in Spanien sehr beliebt und werden oft als Snack oder Vorspeise serviert.
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung:
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln darin goldbraun braten.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die gehackten Tomaten, das Paprikapulver und das Chilipulver dazugeben und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Patatas Bravas heiß servieren und genießen!
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf mehr gemacht hat und Sie sich schon auf unseren Tapas und Paella-Kurs in Düsseldorf freuen. Tauchen Sie ein in die spanische Küche und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen und Geschmackskombinationen verzaubern!
