Pralinenkurs Dresden: Kleiner Genuss

Entdecken Sie die Welt der Pralinen

Vanilletrüffel, knackiges Krokant, Marzipan und Nougat – stehen Sie auch oft vor der Qual der Wahl, welche Praline Sie beim Chocolatier aussuchen sollen? Denn verführerisch schön sehen sie alle aus und jede verlockt durch ihren ganz eigenen Geschmack, der immer eine Überraschung ist – ob fruchtig, schokoladig, nussig…

Pralinenkurs in Dresden

Mit unserem Pralinenkurs in Dresden können Sie nun endlich selber die besten Trüffel, Kokoskugeln und Nougatbissen zaubern und Ihre Liebsten mit raffinierten Füllungen überraschen! In unserem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Pralinenherstellung und erhalten wertvolle Tipps und Tricks vom Profi.

Einführung in die Pralinenherstellung

Unser Pralinenkurs in Dresden bietet Ihnen eine umfassende Einführung in die Kunst der Pralinenherstellung. Sie lernen, wie man verschiedene Füllungen zubereitet, Schokolade temperiert und Pralinen professionell verziert. Dabei werden Sie von unserem erfahrenen Chocolatier angeleitet und können Ihr neu erworbenes Wissen direkt in die Praxis umsetzen.

Kreative Füllungen und Verzierungen

Ein Highlight unseres Pralinenkurses sind die kreativen Füllungen und Verzierungen, die Sie erlernen werden. Von fruchtigen Ganaches über knusprige Krokantfüllungen bis hin zu exotischen Aromen – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich von unserer Vielfalt inspirieren und kreieren Sie einzigartige Pralinen, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden.

Genussvolles Pralinenbuffet

Am Ende des Kurses erwartet Sie ein genussvolles Pralinenbuffet, bei dem Sie Ihre selbstgemachten Köstlichkeiten probieren und mit nach Hause nehmen können. Tauchen Sie ein in die Welt der Pralinen und lassen Sie sich von den verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen verführen.

Beispielrezept: Himbeer-Trüffel mit weißer Schokolade

Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Pralinenkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Himbeer-Trüffel mit weißer Schokolade vorstellen:

Zutaten:

• 200g weiße Schokolade
• 100ml Sahne
• 50g gefriergetrocknete Himbeeren
• 1 EL Butter
• Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Die weiße Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie kurz vorm Kochen ist.
3. Die heiße Sahne über die gehackte Schokolade gießen und gut umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
4. Die gefriergetrockneten Himbeeren fein mahlen und zusammen mit der Butter zur Schokoladenmischung geben. Alles gut vermengen.
5. Die Masse für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie fest geworden ist.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse abnehmen und zu Kugeln formen.
7. Die Trüffelkugeln in Kakaopulver wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
8. Die fertigen Himbeer-Trüffel im Kühlschrank aufbewahren und gekühlt servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf unseren Pralinenkurs gemacht hat. In unserem Kurs lernen Sie viele weitere spannende Pralinenrezepte und können Ihre Fertigkeiten in der Pralinenherstellung weiter ausbauen.

Melden Sie sich jetzt an!

Wenn Sie Lust haben, die Welt der Pralinen zu entdecken und Ihre eigenen Köstlichkeiten zu zaubern, dann melden Sie sich jetzt für unseren Pralinenkurs in Dresden an. Tauchen Sie ein in die süße Kunst der Pralinenherstellung und überraschen Sie Ihre Liebsten mit selbstgemachten Leckereien!