Macarons-Backkurs Berlin: Macarons-Liebe

Macarons-Liebe: Ein Blick in die Welt der zarten Baisers

Die zarten Baisers entzücken Liebhaber süßer Sünden schon lange! Außen knusprig, innen cremig und luftig-leicht. Aber jedem, der sich selbst schon daran versucht hat die zuckersüßen Kunstwerke herzustellen, ist bekannt, dass dies gar nicht so einfach ist. Dabei braucht es nur ein wenig Geduld und etwas Geschick, um die verführerischen Baiserküsschen mit aufregenden Füllungen wie Madagaskar-Vanille, Chocolat Extra Noir oder Rosé-Champagner zuzubereiten.

Ein Blick hinter die Kulissen der Makrönchen Manufaktur

Bei unserem Macarons-Backkurs in Berlin in der Schöneberger Makrönchen Manufaktur zeigt Ihnen unsere Macaron-Expertin Laura Leising, wie Sie die französischen Kunstwerke kunstvoll auf die Kaffeetafel zaubern. Laura ist eine erfahrene Konditorin und hat sich auf die Herstellung von Macarons spezialisiert. In ihrem Backkurs teilt sie ihr Wissen und ihre Tipps und Tricks mit Ihnen.

Entdecken Sie die Geheimnisse der Macaron-Herstellung

Der Macarons-Backkurs bietet Ihnen die Möglichkeit, in die Welt der Macarons einzutauchen und die Geheimnisse ihrer Herstellung zu entdecken. Sie lernen, wie Sie die perfekte Baisermasse herstellen, die richtige Konsistenz erreichen und die Macarons kunstvoll formen. Laura wird Ihnen auch zeigen, wie Sie verschiedene Füllungen zubereiten können, um Ihren Macarons eine ganz besondere Note zu verleihen.

Ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne

Der Macarons-Backkurs ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein visuelles und olfaktorisches Vergnügen. Sie werden von den bunten Macarons in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben begeistert sein. Der Duft von frisch gebackenen Macarons wird Ihre Sinne betören und Sie in eine süße Welt eintauchen lassen.

Teilen Sie Ihre Kreationen mit Ihren Lieben

Nach dem Backkurs können Sie stolz Ihre selbstgemachten Macarons mit nach Hause nehmen und sie mit Ihren Lieben teilen. Zeigen Sie ihnen, was Sie gelernt haben, und beeindrucken Sie sie mit Ihren kunstvollen Kreationen. Die Macarons werden nicht nur köstlich schmecken, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel sein.

Beispielrezept: Himbeer-Macarons mit weißer Schokoladenfüllung

Als kleiner Vorgeschmack auf den Macarons-Backkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Himbeer-Macarons mit weißer Schokoladenfüllung vorstellen. Dieses Rezept ist nicht Bestandteil des Kurses, sondern dient lediglich zur Inspiration.

Zutaten:

• 100g gemahlene Mandeln
• 100g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 50g Zucker
• Lebensmittelfarbe (rosa)
• 100g weiße Schokolade
• 50g Sahne
• Himbeermarmelade

Zubereitung:

1. Mandeln und Puderzucker vermischen und sieben.
2. Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen.
3. Die Mandel-Puderzucker-Mischung unterheben und vorsichtig vermengen.
4. Lebensmittelfarbe hinzufügen und den Teig weiter verrühren.
5. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
6. Die Macarons für ca. 15 Minuten ruhen lassen, damit sich eine leichte Kruste bildet.
7. In der Zwischenzeit die weiße Schokolade und die Sahne in einem Topf schmelzen und zu einer glatten Masse verrühren.
8. Die Macarons aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Die Füllung auf die Hälfte der Macarons geben und mit Himbeermarmelade bestreichen.
10. Die restlichen Macarons daraufsetzen und leicht zusammendrücken.
11. Die Macarons für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fest werden.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf mehr gemacht hat und Sie sich nun für unseren Macarons-Backkurs in Berlin anmelden möchten. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Macarons und lassen Sie sich von Laura Leising in die Kunst des Macaron-Backens einführen. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!