Inhaltsverzeichnis
Macarons merveilleux: Die Königinnen der Backkunst
Macarons, die Königinnen unter den Pâtisserie-Kreationen – da denken wir gleich sehnsüchtig an französische Straßencafés und das Flair sonnengetränkter Tage in Paris. Macarons sind der Inbegriff der Backkunst, verführerisch bunt in allen erdenklichen Farben sind sie schon ein echter Hingucker und fast zu schade zum Verzehr. Aber die wunderbaren Cremes aus Pistazie, Himbeere und Aprikose wollen dann doch gekostet werden, besonders bei unserem Macarons-Backkurs in München. Denn seien wir ehrlich: Wer kann diesen kleinen französischen Schönheiten schon widerstehen?
Entdecke die Kunst der Macarons
Unser Macarons-Backkurs in München ist die perfekte Gelegenheit, um in die Welt der französischen Pâtisserie einzutauchen. Unter fachkundiger Anleitung unserer erfahrenen Köche lernst du, wie du diese zarten Leckereien selbst herstellen kannst. Von der richtigen Auswahl der Zutaten bis hin zur perfekten Zubereitung des Teigs und der Füllungen – wir zeigen dir alle Schritte, um deine eigenen Macarons zu zaubern.
Ein unvergessliches Geschmackserlebnis
Unser Macarons-Backkurs in München bietet nicht nur die Möglichkeit, die Techniken zur Herstellung dieser feinen Gebäckstücke zu erlernen, sondern auch die einzigartigen Geschmackskombinationen zu entdecken. Neben den klassischen Aromen wie Pistazie, Himbeere und Aprikose werden wir auch kreative Variationen wie Schokolade-Minz oder Lavendel-Vanille ausprobieren. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Ein Blick hinter die Kulissen
Während des Backkurses geben unsere erfahrenen Köche auch Einblicke in die Geheimnisse der professionellen Pâtisserie. Du erfährst, wie die perfekte Konsistenz des Teigs erreicht wird, wie man die Füllungen geschmacklich abstimmt und wie man die Macarons am besten lagert, damit sie lange frisch bleiben. Unsere Experten teilen gerne ihr Wissen und ihre Tipps mit dir, damit du auch zu Hause deine Gäste mit selbstgemachten Macarons beeindrucken kannst.
Ein einfaches Beispielrezept für den Vorgeschmack
Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Macarons-Backkurs in München möchten wir dir ein einfaches Rezept für Himbeer-Macarons geben. Bitte beachte, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist und nur als Beispiel dient:
Zutaten:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g Puderzucker
- 150 g Eiweiß
- 50 g Zucker
- Lebensmittelfarbe (optional)
- Himbeermarmelade oder -creme
Zubereitung:
- Mandeln und Puderzucker in einer Schüssel vermischen.
- Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen.
- Die Mandel-Puderzucker-Mischung vorsichtig unterheben.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
- Die Macarons bei 150°C für ca. 15 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen je zwei Macarons mit Himbeermarmelade oder -creme zusammensetzen.
Bitte beachte, dass die Zubereitung von Macarons etwas Übung erfordert und es hilfreich sein kann, an unserem Macarons-Backkurs in München teilzunehmen, um die Techniken und Tricks von unseren Profiköchen zu erlernen.
Jetzt zum Macarons-Backkurs anmelden
Wenn du Lust bekommen hast, selbst in die Welt der Macarons einzutauchen und die Kunst der französischen Pâtisserie zu erlernen, dann melde dich jetzt zu unserem Macarons-Backkurs in München an. Lerne von unseren erfahrenen Köchen und tauche ein in die faszinierende Welt der Macarons. Wir freuen uns darauf, dich bei uns begrüßen zu dürfen!
