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Entdecke die Kunst der französischen Pâtisserie
In unserem Pâtisserie-Backkurs in Hannover tauchst du ein in die Welt der süßen Verführungen. Hier lernst du, wie du köstliche Eclairs, Mille-feuilles und andere französische Gebäckstücke zauberst. Die süße Leidenschaft steht im Mittelpunkt dieses Kurses, denn du bist selbst der Schöpfer dieser charmanten Verführungen.
Ein Blick in die Pâtisserie-Schaufenster von Paris
Wer kennt es nicht? Beim Anblick der wunderschön dekorierten Pâtisserie-Schaufenster in Paris gerät man sofort in Verzückung. Die kunstvoll gestalteten Eclairs und Mille-feuilles sehen einfach zum Anbeißen aus. Im Pâtisserie-Backkurs kannst du nun selbst lernen, wie du diese Köstlichkeiten herstellst. Erfahrene Konditoren zeigen dir die Geheimnisse der französischen Backkunst und stehen dir mit Rat und Tat zur Seite.
Die Vielfalt der französischen Pâtisserie
Die französische Pâtisserie ist bekannt für ihre Vielfalt an Gebäckstücken. Im Backkurs lernst du nicht nur die klassischen Eclairs und Mille-feuilles kennen, sondern auch andere kleine Köstlichkeiten, die für jeden Geschmack etwas bieten. Wie wäre es zum Beispiel mit einer himmlisch leichten Tarte au Citron oder einem zarten Macaron? Die Möglichkeiten sind endlos und du kannst dich in diesem Kurs kreativ austoben.
Eine süße Reise nach Frankreich
Der Pâtisserie-Backkurs ist wie eine kleine Reise nach Frankreich. Du tauchst ein in die Welt der französischen Küche und lernst die feinen Unterschiede der einzelnen Gebäckstücke kennen. Von der richtigen Teigzubereitung bis hin zur perfekten Füllung – hier erfährst du alles, was du wissen musst, um deine eigenen französischen Köstlichkeiten zu kreieren.
Ein einfaches Beispielrezept: Zitronentarte
Als kleiner Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir dir ein einfaches Beispielrezept für eine Zitronentarte geben. Bitte beachte, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 75 g Zucker
- 2 Eier
- 3 Zitronen
- 200 ml Sahne
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Das Mehl, die Butter, den Zucker und 1 Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Teig ausrollen und eine Tarteform damit auskleiden.
- Die Zitronen auspressen und den Saft zusammen mit der Sahne und 1 Ei verrühren.
- Die Zitronen-Sahne-Mischung auf den Teig in der Tarteform gießen.
- Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Die Zitronentarte abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Wir hoffen, dass dir dieses Rezept einen kleinen Vorgeschmack auf den Pâtisserie-Backkurs gibt und dich dazu inspiriert, deine eigenen französischen Köstlichkeiten zu kreieren.
Jetzt zum Pâtisserie-Backkurs anmelden
Wenn du Lust bekommen hast, die Kunst der französischen Pâtisserie zu erlernen, dann melde dich jetzt zum Pâtisserie-Backkurs in Hannover an. Tauche ein in die süße Welt der Verführungen und werde selbst zum Schöpfer von Eclairs, Mille-feuilles und anderen Köstlichkeiten. Wir freuen uns auf dich!
