Backkurs Augsburg: Krapfen und Windbeutel

Backkurs Augsburg: Krapfen und Windbeutel

Wollte man Versuchung in einem kulinarischen Symbol ausdrücken, wäre ein Krapfen keine schlechte Wahl. So lecker, so verführerisch! Lockerer Teig, süße Füllung, zarte Kruste … aber schweren Herzens lassen wir die Finger davon, ist der Krapfen doch der Tod der Bikinifigur und der Erzfeind des Waschbrettbauchs. Nicht wahr?

Gute Nachrichten aus der Backstube: Richtig gemacht, nimmt so ein Krapfen kaum Fett auf. Beim Backkurs in Augsburg zeigen wir Ihnen, wie es geht. Bei diesen Krapfen, Auszog’nen und Quarkbällchen werden Ihnen die Worte fehlen. In reinem Butterschmalz gebacken, liebevoll gezuckert, jede Sünde wert – und dann stellt sich heraus: es ist gar keine!

Das Geheimnis der fettarmen Krapfen

Die meisten Menschen denken, dass Krapfen zwangsläufig fettreich sind. Doch das muss nicht sein! Beim Backkurs in Augsburg lernen Sie, wie Sie Krapfen zubereiten, die kaum Fett aufnehmen. Das Geheimnis liegt in der richtigen Teigzusammensetzung und der richtigen Backmethode. Mit unseren Tipps und Tricks können Sie Ihre Lieblingsleckerei ohne schlechtes Gewissen genießen.

Auszog’ne und Quarkbällchen – eine süße Verführung

Neben den fettarmen Krapfen lernen Sie beim Backkurs in Augsburg auch, wie Sie Auszog’ne und Quarkbällchen zubereiten. Diese süßen Köstlichkeiten sind ebenfalls beliebte Klassiker der deutschen Küche. Mit unserer Anleitung gelingen sie Ihnen spielend leicht. In reinem Butterschmalz gebacken und liebevoll gezuckert, sind sie jede Sünde wert.

Ein Beispielrezept: Apfelküchle

Als Vorgeschmack auf den Backkurs in Augsburg möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Apfelküchle präsentieren. Diese leckeren Apfelringe sind ein beliebtes Dessert und eignen sich perfekt für gemütliche Nachmittage im Herbst.

Zutaten für 4 Portionen:

• 2 Äpfel
• 150 g Mehl
• 1 Ei
• 150 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zucker
• 1 TL Zimt
• Butterschmalz zum Ausbacken

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.
2. In einer Schüssel Mehl, Ei, Milch, Salz, Zucker und Zimt zu einem glatten Teig verrühren.
3. Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
4. Die Apfelringe durch den Teig ziehen und anschließend in das heiße Butterschmalz geben.
5. Die Apfelküchle von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Genießen Sie diese köstlichen Apfelküchle als kleinen Vorgeschmack auf unseren Backkurs in Augsburg. In unserem Kurs lernen Sie noch viele weitere leckere Rezepte und Backtechniken kennen.

Anmeldung zum Backkurs in Augsburg

Wenn Sie Lust auf einen Backkurs in Augsburg haben, sollten Sie sich schnell anmelden. Die Plätze sind begrenzt und die Kurse sind oft schnell ausgebucht. Nutzen Sie die Gelegenheit, um von unseren erfahrenen Köchen zu lernen und Ihre Backkünste zu verbessern. Melden Sie sich noch heute an und freuen Sie sich auf eine süße Zeit in der Backstube!