Backkurs Augsburg: Blätterteig im Eigenbau

Backkurs Augsburg: Blätterteig im Eigenbau

Plunder, Wiener Boden und sogar Blätterteig – hätten Sie gedacht, dass Sie es selber können? Bringen Sie Ihre Gäste zum Staunen und erfahren Sie endlich die Antwort auf die uralte Frage: Wie viele Schichten hat ein Croissant? Bei unserem exklusiven Backkurs in Augsburg steigen Sie tief in die Geheimnisse der Backkunst ein.

Die Kunst des Blätterteigs

Blätterteig ist eine wahre Köstlichkeit und gehört zu den Klassikern der Backkunst. Doch die wenigsten Menschen trauen sich, ihn selbst herzustellen. In unserem Backkurs lernen Sie, wie Sie aus wenigen Zutaten einen luftigen und knusprigen Blätterteig zaubern können. Sie werden erstaunt sein, wie einfach es ist und wie viel besser selbstgemachter Blätterteig schmeckt.

Butter-Plundergebäck aus der eigenen Backstube

Butter-Plundergebäck ist ein wahrer Genuss und in vielen Bäckereien kaum noch zu finden. Doch bei uns können Sie es selbst herstellen. Lernen Sie, wie man den perfekten Plunderteig herstellt und diesen mit Butter verfeinert. Sie werden begeistert sein von der Zartheit und dem Geschmack dieses Gebäcks. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit selbstgemachtem Butter-Plundergebäck und beeindrucken Sie sie mit Ihren Backkünsten.

Tortenböden, die zum Reinbeißen sind

Wer liebt sie nicht, saftige Tortenböden? In unserem Backkurs lernen Sie, wie man Tortenböden herstellt, die so lecker sind, dass man sie am liebsten gleich ohne alles aufessen möchte. Erfahren Sie die Geheimnisse der perfekten Teigzubereitung und lassen Sie sich von unseren erfahrenen Bäckern zeigen, wie man Tortenböden saftig und gleichzeitig stabil hinbekommt. Ihre Freunde und Familie werden begeistert sein von Ihren selbstgemachten Torten.

Ein Beispielrezept für den Vorgeschmack

Als kleinen Vorgeschmack auf unseren Backkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept präsentieren, das Sie zu Hause ausprobieren können. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist, sondern lediglich eine Inspiration für Ihre eigenen Backexperimente darstellt.

Apfelstrudel

Zutaten:

• 500 g Äpfel
• 100 g Zucker
• 50 g Rosinen
• 1 TL Zimt
• 100 g Semmelbrösel
• 6 Blätter Strudelteig
• 100 g geschmolzene Butter

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Äpfel mit Zucker, Rosinen und Zimt vermischen.
3. Die Semmelbrösel auf dem Strudelteig verteilen und die Apfelmischung darauf geben.
4. Den Strudelteig vorsichtig aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Den Apfelstrudel mit geschmolzener Butter bestreichen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Den Apfelstrudel in Scheiben schneiden und servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf mehr macht und Sie sich schon auf unseren Backkurs in Augsburg freuen. Tauchen Sie ein in die Welt der Backkunst und entdecken Sie Ihre Leidenschaft für das Backen.