Weinseminar Essen: Traumpaar: Wein und Käse – Essen

Weinseminar Essen: Traumpaar: Wein und Käse

Wein und Käse, das ist ein Klassiker! Doch nicht jeder Käse passt zu jedem Wein. Damit in Ihrem Gaumen kein Rosenkrieg zwischen Roquefort und Riesling ausbricht, schulen wir in unserem Weinseminar in Essen sensorisch Ihren Gaumen für die verschiedenen Aromen in Wein und Käse und zeigen Ihnen, wie Sie absolute Traumpaare finden – und welche Paarungen zu kulinarischer Zwietracht führen könnten.

Entdecken Sie die Welt der Aromen

In unserem Weinseminar in Essen nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die Welt der Aromen. Erfahren Sie, wie sich die Geschmacksrichtungen von Rotwein und Weißwein unterscheiden und wie sie mit den unterschiedlichen Käsesorten harmonieren. Lernen Sie, wie man die richtige Balance zwischen süß und salzig, cremig und säuerlich findet. Unsere Experten werden Ihnen wertvolle Tipps geben, wie Sie die Aromen von Wein und Käse richtig kombinieren können.

Probieren Sie außergewöhnliche Kombinationen

Im Weinseminar in Essen werden Sie die Möglichkeit haben, außergewöhnliche Kombinationen von Wein und Käse zu probieren. Lassen Sie sich überraschen, wie gut ein kräftiger Rotwein zu einem würzigen Blauschimmelkäse passt oder wie ein fruchtiger Weißwein die cremige Textur eines Ziegenkäses hervorhebt. Unsere Experten werden Ihnen zeigen, wie man die verschiedenen Aromen von Wein und Käse miteinander verschmelzen lassen kann und welche Kombinationen besonders gut funktionieren.

Entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten

In unserem Weinseminar in Essen geht es nicht nur darum, die perfekte Kombination von Wein und Käse zu finden, sondern auch darum, Ihre persönlichen Favoriten zu entdecken. Jeder hat einen individuellen Geschmack und Vorlieben, und unsere Experten werden Ihnen helfen, Ihre ganz persönlichen Traumpaare zu finden. Ob Sie lieber einen kräftigen Rotwein zu einem würzigen Hartkäse genießen oder einen frischen Weißwein zu einem milden Ziegenkäse, wir werden Ihnen dabei helfen, Ihre eigenen Vorlieben zu erkunden.

Ein Beispielrezept für Ihre Wein- und Käseabende

Als Vorgeschmack auf unser Weinseminar in Essen möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für einen köstlichen Snack geben, der perfekt zu einem Glas Wein und einem Stück Käse passt:

Tomate-Mozzarella-Spieße

Zutaten:

• Cherrytomaten
• Mozzarella
• frisches Basilikum
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Waschen Sie die Cherrytomaten und schneiden Sie den Mozzarella in kleine Stücke.
2. Stecken Sie abwechselnd eine Cherrytomate, ein Stück Mozzarella und ein Basilikumblatt auf einen Holzspieß.
3. Legen Sie die Spieße auf eine Servierplatte und beträufeln Sie sie mit Olivenöl.
4. Würzen Sie die Spieße mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Servieren Sie die Tomate-Mozzarella-Spieße zu einem Glas Wein und einem Stück Käse Ihrer Wahl.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf mehr macht und Sie sich schon auf unser Weinseminar in Essen freuen!