Wein und Käse – Duett der Sinne
Käse und Wein – bei dieser Kombination kommen dem Feinschmecker sofort einige bekannte Paarungen in den Sinn: Würziger Roquefort und edelsüßer Sauternes, rassiger Sancerre und frischer Ziegenkäse, gereifter Bergkäse und eleganter Rotwein. Aber nicht alle Käse harmonieren mit bestimmten Weinen gleich gut, es gibt auch Kombinationen, die alles andere als empfehlenswert sind.
In unserem Weinseminar in Berlin werden wir die besten Kombinationen herausfinden und stellen rund acht französische Käsesorten acht verschiedenen Weinen gegenüber. Lassen Sie sich in die genussvolle Welt der Weine und Käsesorten von unseren leidenschaftlichen Experten entführen – wir geben die Genussgarantie!
Die Kunst der Kombination
Käse und Wein sind beide Produkte, die durch ihre Vielfalt und Geschmacksvielfalt beeindrucken. Doch nicht jeder Wein passt zu jedem Käse und umgekehrt. In unserem Weinseminar lernen Sie, wie Sie die perfekte Kombination aus Käse und Wein finden. Unsere Experten werden Ihnen zeigen, welche Weine zu welchem Käse passen und warum. Sie werden lernen, wie man die Aromen von Käse und Wein miteinander harmonisiert und wie man die richtige Balance zwischen süß, sauer, bitter und salzig findet.
Französische Käsesorten und ihre perfekten Begleiter
In unserem Weinseminar stellen wir Ihnen acht verschiedene französische Käsesorten vor. Jeder dieser Käse hat seinen eigenen Charakter und seine eigene Geschichte. Wir werden Ihnen die Besonderheiten jedes Käses erklären und Ihnen zeigen, welcher Wein am besten zu jedem einzelnen passt. Von milden Ziegenkäsen bis hin zu würzigen Blauschimmelkäsen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Weine, die wir ausgewählt haben, sind sorgfältig auf die Käsesorten abgestimmt. Wir haben sowohl Weißweine als auch Rotweine aus verschiedenen Regionen Frankreichs ausgewählt, um Ihnen die Vielfalt der französischen Weinlandschaft näher zu bringen. Unsere Experten werden Ihnen erklären, warum bestimmte Weine besser zu bestimmten Käsesorten passen und wie man die besten Kombinationen findet.
Ein Beispielrezept für die perfekte Käseplatte
Um Ihnen einen Vorgeschmack auf das Weinseminar zu geben, möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept für eine perfekte Käseplatte geben. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist, sondern Ihnen lediglich als Inspiration dient:
Zutaten:
– Camembert
– Comté
– Roquefort
– Brie
– Baguette
– Weintrauben
– Walnüsse
– Feigensenf
Anleitung:
1. Schneiden Sie den Camembert, den Comté, den Roquefort und den Brie in mundgerechte Stücke.
2. Arrangieren Sie die Käsestücke auf einer Platte.
3. Schneiden Sie das Baguette in dünne Scheiben und legen Sie sie ebenfalls auf die Platte.
4. Waschen Sie die Weintrauben und legen Sie sie zwischen den Käse.
5. Geben Sie die Walnüsse auf die Platte.
6. Servieren Sie den Feigensenf in einer kleinen Schüssel neben der Käseplatte.
7. Genießen Sie die Käseplatte zusammen mit einem passenden Wein.
Dieses Beispielrezept zeigt Ihnen, wie einfach es sein kann, eine köstliche Käseplatte zu kreieren. In unserem Weinseminar werden Sie lernen, wie Sie die perfekte Kombination aus Käse, Wein und anderen Zutaten finden und Ihre Gäste damit beeindrucken können.
Reservieren Sie Ihren Platz im Weinseminar!
Wenn Sie Lust haben, in die genussvolle Welt der Weine und Käsesorten einzutauchen, dann sollten Sie sich einen Platz in unserem Weinseminar sichern. Unsere Experten werden Ihnen alles Wissenswerte über Käse und Wein vermitteln und Ihnen zeigen, wie Sie die besten Kombinationen finden können.
Das Weinseminar findet in Berlin statt und dauert etwa drei Stunden. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um eine persönliche und intensive Betreuung zu gewährleisten. Die Kosten für das Seminar betragen XYZ Euro pro Person und beinhalten die Verkostung der Käsesorten und Weine sowie umfangreiches Informationsmaterial zum Mitnehmen.
Melden Sie sich noch heute an und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Wein und Käse!
