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Die perfekte Kombination: Wein und Schokolade
Wein und Schokolade – eine himmlische Kombination, die die Sinne verzaubert. Doch welche Schokolade passt am besten zu welchem Wein? In unserem Schokolade- und Weinseminar in Regensburg erfahren Sie nicht nur, wie man diese beiden Genussmittel herstellt, sondern auch, wie man sie harmonisch miteinander kombiniert.
Entdecken Sie die Welt der Schokolade
Im ersten Teil des Seminars tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Schokolade. Sie erfahren, wie Schokolade hergestellt wird, von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Wir erklären Ihnen die unterschiedlichen Schokoladensorten und ihre Geschmacksnuancen. Zudem lernen Sie, wie man Schokolade richtig verkostet und welche Faktoren den Geschmack beeinflussen.
Weinverkostung mit Schokoladenbegleitung
Im zweiten Teil des Seminars widmen wir uns dem Wein. Sie lernen verschiedene Weinsorten kennen und erfahren, wie man Wein richtig verkostet. Doch das Highlight des Seminars ist die Verkostung von Wein und Schokolade in Kombination. Gemeinsam probieren wir verschiedene Schokoladensorten zu den ausgewählten Weinen und entdecken, wie sich die Aromen gegenseitig beeinflussen und verstärken.
Expertenwissen von Schokoladen- und Weinprofis
Unsere Seminare werden von erfahrenen Schokoladen- und Weinexperten geleitet. Sie teilen ihr Fachwissen mit Ihnen und stehen Ihnen während des gesamten Seminars für Fragen zur Verfügung. Sie werden von ihrer Leidenschaft für Schokolade und Wein angesteckt und erhalten wertvolle Tipps und Tricks für die perfekte Kombination.
Ein Beispielrezept für den perfekten Genuss zu Hause
Als Vorgeschmack auf unseren Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für ein köstliches Schokoladendessert präsentieren: Schokoladenmousse mit frischen Beeren.
Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 4 Eier
- 50g Zucker
- 200ml Sahne
- Frische Beeren zur Dekoration
Zubereitung:
- Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Zucker zu den Eigelben geben und schaumig rühren.
- Geschmolzene Schokolade zur Eigelb-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
- Eiweiß unter die Schokoladenmasse heben, bis eine gleichmäßige Mousse entsteht.
- Die Schokoladenmousse für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren.
Verpassen Sie nicht unser Schokolade- und Weinseminar in Regensburg
Wenn Sie mehr über die spannende Welt von Wein und Schokolade erfahren möchten und lernen wollen, wie man die perfekte Kombination aus beiden genießt, dann sollten Sie unser Schokolade- und Weinseminar in Regensburg nicht verpassen. Melden Sie sich noch heute an und tauchen Sie ein in ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
