Israelischer Kochkurs Berlin: Kochen wie in Israel

Israelische Küche: Eine kulinarische Reise nach Israel

Kaum eine Küche löst bei uns so viel Begeisterung aus und ist so angesagt, wie die Israelische. Kein Wunder, die Zubereitungsweisen, die Zutaten, die Experimentierfreude und die großartigen Gerichte, die am Ende daraus entstehen, sind inzwischen legendär und beliebt.

Einflüsse aus der ganzen Region

Die verschiedenen Einflüsse vom Mittelmeer, aus Marokko, dem Libanon, dem Irak, Palästina, dem arabischen Raum – und insbesondere die jüdische und koschere Esskultur finden alle in der israelischen Küche Platz und verschmelzen zu aromenreichen, vielseitigen und bunten Soulfood-Gerichten, die die internationale Foodszene feiert wie noch nie.

Reisen Sie geschmacklich nach Israel

Mit unserem israelischen Kochkurs in Berlin haben Sie die Möglichkeit, zumindest geschmacklich an die sonnenbeschienen Strände Tel Avivs und die traditionellen Märkte Jerusalems zu reisen und den aktuellen Food-Trend Nr.1 zu entdecken.

Israelischer Kochkurs in Berlin

Unser Israelischer Kochkurs in Berlin bietet Ihnen die einzigartige Gelegenheit, die Geheimnisse der israelischen Küche zu lernen und selbst köstliche Gerichte zuzubereiten. Unter der Anleitung erfahrener Köche werden Sie in die verschiedenen Zubereitungsmethoden und die Verwendung authentischer Zutaten eingeführt.

Aromenreiche und vielseitige Gerichte

Während des Kochkurses werden Sie lernen, wie man traditionelle israelische Gerichte zubereitet, die durch ihre Aromenreichtum und Vielseitigkeit beeindrucken. Von herzhaften Hummus-Variationen über würzige Shakshuka bis hin zu köstlichen Falafelbällchen – die israelische Küche hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Ein Beispielrezept: Shakshuka

Als kleiner Vorgeschmack auf den Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Shakshuka präsentieren. Dieses Gericht ist ein Klassiker der israelischen Küche und besteht aus pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensauce.

Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Eier
• Gehackte Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Die Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
3. Die gehackten Tomaten, Kreuzkümmel und Paprikapulver in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Hitze reduzieren und die Sauce für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Eier vorsichtig in die Sauce schlagen und die Pfanne abdecken. Die Eier bei niedriger Hitze pochieren, bis das Eiweiß fest, aber das Eigelb noch flüssig ist.
6. Das Shakshuka mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept einen kleinen Vorgeschmack auf die kulinarische Vielfalt Israels gegeben hat. Wenn Sie mehr über die israelische Küche erfahren und lernen möchten, wie man authentische Gerichte zubereitet, dann ist unser israelischer Kochkurs in Berlin genau das Richtige für Sie. Tauchen Sie ein in die Welt der israelischen Aromen und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse!