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Fisch-Kochkurs Wien: Fisch verliebt
Raffiniert, vielfältig und schnell auf dem Teller: Fisch kann unendlich abwechslungsreich zubereitet werden und ist ein Genuss für jeden Feinschmecker. Doch Hobbyköche scheuen sich oft vor der Herausforderung, frische Fische zu verarbeiten.
Unser erfahrener Küchenprofi, TV-Koch Julian Kutos, führt Sie deshalb bei unserem Fisch-Kochkurs in Wien in das Einmaleins der Fischzubereitung ein. In einer kleinen, engagierten Gruppe kochen Sie sich bei diesem exklusiven Kochkurs im noblen Boutique-Format ins fischige Glück – ob roh, pochiert, geschmort, in der Suppe oder gegrillt.
Der perfekte Fischgenuss
Bei unserem Fisch-Kochkurs lernen Sie die verschiedenen Zubereitungsmethoden von Fisch kennen. Unser Küchenprofi zeigt Ihnen, wie Sie Fisch filetieren, entgräten und perfekt zubereiten. Sie erfahren, welche Gewürze und Kräuter den Geschmack des Fisches optimal zur Geltung bringen und wie Sie verschiedene Saucen und Beilagen kombinieren können, um den perfekten Fischgenuss zu kreieren.
Die Vielfalt der Fischküche entdecken
Im Fisch-Kochkurs in Wien tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Fischküche. Sie lernen verschiedene Fischarten kennen und erfahren, welche Fische sich besonders gut für bestimmte Zubereitungsarten eignen. Ob Lachs, Forelle, Kabeljau oder Dorade – Sie werden lernen, wie Sie die verschiedenen Fische richtig auswählen, lagern und verarbeiten können, um köstliche Gerichte zu zaubern.
Tipps und Tricks vom Profi
Unser erfahrener Küchenprofi Julian Kutos teilt während des Fisch-Kochkurses in Wien sein Wissen und seine besten Tipps und Tricks mit Ihnen. Sie erhalten Einblicke in seine persönlichen Geheimrezepte und erfahren, wie Sie Ihre Gäste mit raffinierten Fischgerichten beeindrucken können. Lassen Sie sich von seinem Fachwissen inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse.
Ein Beispielrezept: Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Dill-Sauce
Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Fisch-Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Dill-Sauce präsentieren. Dieses Gericht ist ein Klassiker der Fischküche und besticht durch seine frischen Aromen. Die saftigen Lachsfilets werden in einer Pfanne goldbraun gebraten und mit einer cremigen Zitronen-Dill-Sauce serviert. Dazu passen Kartoffeln und ein frischer Salat.
Jetzt zum Fisch-Kochkurs anmelden
Wenn Sie Lust haben, Ihre Fischkochkünste zu verbessern und neue Rezepte kennenzulernen, dann melden Sie sich jetzt zu unserem Fisch-Kochkurs in Wien an. In einer angenehmen Atmosphäre und unter professioneller Anleitung werden Sie zum Fischexperten und können Ihre Liebsten mit köstlichen Fischgerichten verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
