Inhaltsverzeichnis
Warum Fisch?
Es heißt, dass Fisch das bessere Fleisch sei. Und auch wenn der Vergleich natürlich etwas hinkt, es stimmt: Fisch ist gesund, denn reich an Eiweiß, Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Noch dazu hat Fisch eine starke Bandbreite an Geschmack. Warum landet Fisch dennoch meist eher selten auf den heimischen Speiseplänen?
Die Zubereitung von Fisch
Das mag vielleicht auch mit der Zubereitung zu tun haben. Hartnäckig hält sich das Gerücht, dass Fisch schwierig zu kochen ist. Dass dem nicht der Fall ist und wie man dem Fisch am Besten zu Leibe rückt, lernen Sie in unserem Fisch-Kochkurs in Bonn!
Unser Fisch-Kochkurs in Bonn
Unser Fisch-Kochkurs in Bonn bietet Ihnen die Möglichkeit, die Vielfalt und die Zubereitungsmöglichkeiten von Fisch kennenzulernen. In einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre zeigen Ihnen unsere erfahrenen Köche, wie man Fisch richtig auswählt, filetiert und zubereitet. Dabei gehen wir auf verschiedene Fischarten ein und erklären Ihnen, wie man die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen am besten zur Geltung bringt.
Die Vorteile von Fisch
Die Teilnahme an unserem Fisch-Kochkurs bietet Ihnen zahlreiche Vorteile. Neben dem Erlernen neuer Kochtechniken und Rezepte, haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Fisch ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig. Von zartem Lachs über schmackhaften Kabeljau bis hin zu exotischem Thunfisch – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Beispielrezept: Gebratener Lachs mit Zitronen-Kräuterkruste
Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Fisch-Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches und dennoch köstliches Rezept vorstellen: Gebratener Lachs mit Zitronen-Kräuterkruste.
Zutaten:
- 4 Lachsfilets
- Saft einer Zitrone
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch), gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
- Den Lachs abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel den Zitronensaft, Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Lachsfilets mit der Zitronen-Kräuter-Mischung einreiben und für ca. 30 Minuten marinieren lassen.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Lachsfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.
- Servieren Sie den gebratenen Lachs mit einer Beilage Ihrer Wahl und genießen Sie das köstliche Gericht!
Jetzt anmelden!
Wenn Sie Lust auf Fisch haben und mehr über die Zubereitung von Fisch lernen möchten, dann melden Sie sich noch heute für unseren Fisch-Kochkurs in Bonn an! Tauchen Sie ein in die Welt der Fischküche und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse. Wir freuen uns auf Sie!
