Backkurs in Köln: Glück aus dem Ofen

Backkurs in Köln: Glück aus dem Ofen

Buiskuit, Brandteigmasse, Strudelteig – bei unserem Backkurs in Köln zeigt Ihnen unsere Back-Expertin Sabine Bonn mit viel Liebe für die süßen Dinge des Lebens, wie Sie Schritt für Schritt grundlegende Teigvarianten und -massen herstellen und in leckere Kuchen verwandeln.

Grundlegende Teigvarianten und -massen

In unserem Backkurs lernen Sie die Grundlagen des Backens kennen. Sabine Bonn zeigt Ihnen, wie Sie Buiskuit, Brandteigmasse und Strudelteig herstellen können. Diese grundlegenden Teigvarianten sind die Basis für viele verschiedene Kuchen und Gebäcke.

Variationen für jeden Geschmack

Entdecken Sie das Backen für sich und lernen Sie, wie Sie mit Füllungen und Garnituren abgestimmt auf die Jahreszeit süße Highlights zaubern können. Unsere Back-Expertin gibt Ihnen Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Kreationen noch individueller gestalten können.

Unbeschreiblich gut schmeckende Kuchen

Nicht nur das Aussehen, sondern auch der Geschmack unserer Kuchen ist einfach unbeschreiblich gut. Mit den erlernten Techniken und Rezepten werden Sie in der Lage sein, köstliche Kuchen zu backen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.

Glücklichmachende süße Highlights

Backen kann glücklich machen! Lassen Sie sich von unserer Back-Expertin Sabine Bonn zeigen, wie Sie mit viel Liebe zum Detail und den richtigen Zutaten süße Highlights kreieren können, die nicht nur gut schmecken, sondern auch glücklich machen.

Beispielrezept: Himbeertorte mit Mascarponecreme

Als Vorgeschmack auf unseren Backkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für eine Himbeertorte mit Mascarponecreme vorstellen:

Zutaten:

• 200g Himbeeren
• 250g Mascarpone
• 100g Zucker
• 4 Eier
• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
2. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
3. Mascarpone hinzufügen und gut verrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Masse heben.
5. Eischnee ebenfalls vorsichtig unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
7. Nach dem Abkühlen die Himbeeren auf dem Kuchen verteilen und mit Puderzucker bestäuben.

Dieses einfache Rezept ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf die leckeren Kuchen, die Sie in unserem Backkurs lernen werden.

Melden Sie sich noch heute zu unserem Backkurs in Köln an und entdecken Sie die süßen Seiten des Lebens!