Inhaltsverzeichnis
Entdecken Sie die Vielfalt der japanischen Küche
Die japanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und Raffinesse. In unserem Japan-Kochkurs in Köln haben Sie die Möglichkeit, diese kulinarischen Schätze zu entdecken. Unsere Expertin führt Sie behutsam in die Essgewohnheiten und Speisen der japanischen Küche ein und zeigt Ihnen, dass es weit mehr als nur Sushi gibt.
Authentische Zubereitung mit regionalen Zutaten
Bei der Zubereitung der Gerichte legen wir großen Wert auf die Verwendung von regionalen und saisonalen Zutaten. Frisches Gemüse aus der Umgebung, Fleisch von lokalen Bauern und Fisch von zertifizierten Anbietern bilden die Grundlage für unsere japanischen Festmähler. Mit traditionellen Zutaten wie Misopasten, Sojasauce und Ingwer verleihen wir den Gerichten ihren authentischen Geschmack.
Einführung in die japanische Esskultur
In unserem Japan-Kochkurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung der Gerichte, sondern erhalten auch einen Einblick in die japanische Esskultur. Erfahren Sie mehr über die Bedeutung von Sake, das richtige Essen mit Stäbchen und die verschiedenen Arten von Tee. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche und lassen Sie sich von ihrer Schönheit und Eleganz verzaubern.
Tipps und Tricks von unserer Expertin
Unsere Expertin teilt gerne ihr Wissen und ihre Erfahrungen mit Ihnen. Sie gibt Ihnen wertvolle Tipps und Tricks zur Zubereitung der Gerichte und zeigt Ihnen, wie Sie die typisch japanischen Aromen perfekt kombinieren können. Lernen Sie, wie man Sushi rollt, Ramen zubereitet und traditionelle Teigtaschen formt. Mit den neuen Fähigkeiten, die Sie in unserem Kochkurs erwerben, können Sie auch zu Hause Ihre Gäste mit authentischen japanischen Gerichten beeindrucken.
Ein Beispielrezept: Yakitori
Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Japan-Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept vorstellen: Yakitori. Diese gegrillten Hühnerspieße sind ein beliebter Snack in Japan und eignen sich perfekt für gesellige Abende.
Zutaten:
- 400 g Hühnerbrustfilet
- 4 Frühlingszwiebeln
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Mirin (süßer Reiswein)
- 1 EL Zucker
- 8 Holzspieße
Zubereitung:
- Das Hühnerbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln in etwa 3 cm lange Stücke schneiden.
- Die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Abwechselnd Hühnerstücke und Frühlingszwiebeln auf die Holzspieße stecken.
- In einer Schüssel Sojasauce, Mirin und Zucker vermischen.
- Die Hühnerspieße mit der Soßenmischung bestreichen und für ca. 15 Minuten marinieren lassen.
- Die marinierten Hühnerspieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun grillen.
- Mit Reis oder Salat servieren und genießen.
Melden Sie sich jetzt zu unserem Japan-Kochkurs an
Wenn Sie Lust haben, die Geheimnisse der japanischen Küche zu entdecken und Ihre Kochkünste zu erweitern, dann melden Sie sich jetzt zu unserem Japan-Kochkurs in Köln an. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche und lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmackserlebnissen begeistern. Wir freuen uns auf Sie!
