Thai-Kochkurs Stuttgart: One Night in Bangkok

Erleben Sie eine kulinarische Reise nach Thailand

Der Thai-Kochkurs “One Night in Bangkok” entführt Sie in die faszinierende Welt der thailändischen Küche. Tauchen Sie ein in ein wahres Geschmackserlebnis und lassen Sie sich von den exotischen Aromen verzaubern. In unserem Kurs lernen Sie, wie Sie traditionelle thailändische Gerichte zubereiten und erhalten Einblicke in die Geheimnisse der Thaiküche.

Die Vielfalt der thailändischen Küche entdecken

Die thailändische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre intensiven Geschmackskombinationen. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie mit Gewürzen wie Galgant, Zitronengras und Koriandergrün umgehen und diese gekonnt in Ihren Gerichten einsetzen. Sie erfahren, wie Sie die richtige Balance zwischen süß, sauer, scharf und salzig finden und so authentische thailändische Gerichte zaubern können.

Einblicke in die Zubereitung von Thai-Klassikern

In unserem Thai-Kochkurs bereiten wir gemeinsam einige der bekanntesten thailändischen Gerichte zu. Sie lernen beispielsweise, wie Sie eine aromatische Tom Kha Gai Suppe mit Kokosmilch und Hühnchen zubereiten oder wie Sie frische Frühlingsrollen mit einer würzigen Erdnusssauce servieren. Auch die Zubereitung von Pad Thai, dem beliebten thailändischen Nudelgericht, steht auf dem Programm.

Der perfekte Mix aus Theorie und Praxis

Unser Thai-Kochkurs ist so konzipiert, dass Sie nicht nur praktisch kochen, sondern auch theoretisches Wissen über die thailändische Küche erhalten. Sie erfahren beispielsweise, welche Grundzutaten in der thailändischen Küche unverzichtbar sind und wie Sie diese am besten verwenden. Zudem erhalten Sie Tipps und Tricks für die richtige Würzung und die Zubereitung von Reis und Nudeln.

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Unser Thai-Kochkurs “One Night in Bangkok” bietet Ihnen die Möglichkeit, in die faszinierende Welt der thailändischen Küche einzutauchen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Sie lernen nicht nur neue Rezepte kennen, sondern auch die Geheimnisse der Thaiküche. Tauchen Sie ein in eine Welt voller exotischer Aromen und lassen Sie sich von der Vielfalt der thailändischen Küche begeistern.

Probieren Sie es aus: Rezept für eine thailändische Grüne Curry Paste

Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf unseren Thai-Kochkurs zu geben, möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für eine thailändische Grüne Curry Paste vorstellen. Diese Paste ist die Grundlage vieler thailändischer Gerichte und verleiht ihnen ihren unverwechselbaren Geschmack.

Zutaten:

• 2 grüne Chilischoten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Galgant (ca. 2 cm)
• 1 Stängel Zitronengras
• 1 Schalotte
• 1 Bund Koriandergrün
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriandersamen
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 EL Fischsauce

Zubereitung:

1. Die Chilischoten entkernen und grob hacken. Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Galgant schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronengras in feine Ringe schneiden. Schalotte schälen und grob hacken. Koriandergrün grob hacken.
2. Alle Zutaten zusammen mit Kreuzkümmel, Koriandersamen, Salz und Zucker in einem Mörser zu einer feinen Paste zerstoßen.
3. Fischsauce hinzufügen und gut vermischen.
4. Die Grüne Curry Paste ist nun fertig und kann für die Zubereitung verschiedener thailändischer Gerichte verwendet werden.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf unseren Thai-Kochkurs gemacht hat. Tauchen Sie ein in die Welt der thailändischen Küche und lassen Sie sich von den exotischen Aromen verführen. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Kochkurs begrüßen zu dürfen!