Inhaltsverzeichnis
Die Vielfalt des Schaumweins
In Deutschland wird mehr Schaumwein getrunken als in jedem anderen Land. Doch trotz der Beliebtheit von Champagner, Prosecco und Co. herrscht oft noch Unwissenheit über die verschiedenen Schaumweinarten und ihre feinen Unterschiede. Bei unserer Schaumweinverkostung in Frankfurt möchten wir Ihnen diese Vielfalt näherbringen und Ihnen zeigen, wie qualitativ hochwertiger Crémant, Cava, Champagner und Sekt schmecken.
Eine Reise durch die Schaumweinwelt
Unsere Schaumweinverkostung in Frankfurt bietet Ihnen die Möglichkeit, eine spannende Reise durch die Welt des Schaumweins anzutreten. Wir präsentieren Ihnen verschiedene Schaumweinarten aus unterschiedlichen Regionen und erklären Ihnen die Besonderheiten und Herstellungsprozesse. Sie werden lernen, wie man die Qualität eines Schaumweins beurteilt und welche Kombinationen mit verschiedenen Speisen besonders gut harmonieren.
Ein kurzweiliger Abend voller Genuss
Freuen Sie sich auf einen kurzweiligen Abend, an dem Sie nicht nur viel über Schaumwein lernen, sondern auch verschiedene Sorten probieren können. Unsere erfahrenen Sommeliers stehen Ihnen dabei zur Seite und geben Ihnen wertvolle Tipps und Informationen. Genießen Sie die feinperlenden Köstlichkeiten und lassen Sie sich von der Vielfalt und Eleganz des Schaumweins begeistern.
Ein Beispielrezept: Lachs-Tatar mit Kaviar
Als Vorgeschmack auf unseren Schaumweinkurs möchten wir Ihnen ein einfaches, aber raffiniertes Rezept vorstellen: Lachs-Tatar mit Kaviar. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise für ein festliches Menü und harmoniert hervorragend mit einem Glas Champagner oder Crémant. Das feine Aroma des Lachses und die salzigen, leicht nussigen Noten des Kaviars ergänzen sich perfekt und sorgen für einen exquisiten Genuss.
Um das Lachs-Tatar zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200 g frisches Lachsfilet
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 EL gehackter Dill
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 50 g Kaviar
Schneiden Sie den Lachs in kleine Würfel und hacken Sie die Zwiebel fein. Vermengen Sie den Lachs mit der Zwiebel, dem Dill und dem Zitronensaft in einer Schüssel. Würzen Sie das Tatar mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und lassen Sie es für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Richten Sie das Lachs-Tatar auf kleinen Tellern an und garnieren Sie es mit einer kleinen Portion Kaviar. Servieren Sie das Gericht gut gekühlt und genießen Sie es zusammen mit einem Glas Schaumwein Ihrer Wahl.
Jetzt anmelden und die Welt des Schaumweins entdecken
Wenn Sie neugierig geworden sind und mehr über die verschiedenen Schaumweinarten erfahren möchten, dann melden Sie sich jetzt zu unserer Schaumweinverkostung in Frankfurt an. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Schaumweins und lassen Sie sich von den feinen Perlen im Glas verzaubern. Wir freuen uns auf Sie!
