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Pasta Kochkurs in Stuttgart: Nudelglück selbst gemacht
Tortellini, gefüllt mit frischem Ragout, Ravioli mit selbstgemachtem Pesto, Tagliatelle wie Nester kleiner Vögel – frische Pasta ist etwas für Genießer – und Geduldige. Aber alle Mühen des Teigknetens, dünn Ausrollens und Füllens werden belohnt durch unvergleichlichen Geschmack.
Warum frische Pasta?
Frische Pasta hat einen ganz eigenen, unvergleichlichen Geschmack. Im Gegensatz zu gekaufter Pasta aus dem Supermarkt, die oft trocken und langweilig schmeckt, ist selbstgemachte Pasta zart und aromatisch. Die Mühe, die in die Herstellung gesteckt wird, macht sich definitiv bezahlt.
Mit unserem Pasta-Kochkurs in Stuttgart möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie frische Nudeln selber machen können, um damit für das tägliche Nudelglück in Ihrer Küche zu sorgen.
Der Kurs
Unser Pasta-Kochkurs in Stuttgart bietet Ihnen die Möglichkeit, die Kunst der Nudelherstellung von Grund auf zu erlernen. Unter fachkundiger Anleitung werden Sie lernen, wie man den perfekten Pastateig herstellt, ihn dünn ausrollt und verschiedene Formen von Pasta herstellt.
Wir werden Ihnen zeigen, wie Sie Tortellini mit einer köstlichen Füllung aus frischem Ragout zubereiten können. Außerdem lernen Sie, wie man Ravioli mit selbstgemachtem Pesto füllt und Tagliatelle wie kleine Nester formt.
Der Kurs findet in unserer modern ausgestatteten Küche in Stuttgart statt. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einer angenehmen Atmosphäre zu lernen und Ihre eigenen Pasta-Kreationen zu zaubern.
Unsere Experten
Unsere Pasta-Kochkurse werden von erfahrenen Köchen geleitet, die eine Leidenschaft für frische Pasta haben. Sie werden Ihnen nicht nur die Techniken beibringen, sondern auch ihr Wissen und ihre Erfahrungen mit Ihnen teilen.
Unsere Experten werden Ihnen zeigen, wie man den perfekten Pastateig herstellt und ihn dünn ausrollt, damit die Pasta später zart und aromatisch wird. Außerdem werden sie Ihnen Tipps und Tricks geben, wie man verschiedene Formen von Pasta herstellt und sie auf verschiedene Arten füllt.
Beispielrezept: Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Als kleiner Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce geben. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich.
Zutaten:
- 250g Pasta (z.B. Tagliatelle)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 400g passierte Tomaten
- 1 Handvoll frisches Basilikum, gehackt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- In der Zwischenzeit etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Passierte Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Gehacktes Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pasta abgießen und mit der Tomaten-Basilikum-Sauce vermengen.
- Servieren und genießen!
Melden Sie sich jetzt an!
Wenn Sie Lust haben, die Kunst der Nudelherstellung zu erlernen und frische Pasta selber zu machen, dann melden Sie sich jetzt für unseren Pasta-Kochkurs in Stuttgart an. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Geheimnisse der Pasta zu zeigen und gemeinsam mit Ihnen köstliche Gerichte zu zaubern.
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