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Ayurveda-Kurs München: Schokolade für ein gutes Karma!
Ayurveda lässt Genuss und Achtsamkeit eins werden! Essen ist in der ayurvedischen Küche immer auch ein Heilmittel, das Wohlbefinden, Zufriedenheit und Gesundheit stärken soll. Folgen Sie mit uns der alten indischen Lehre und entdecken Sie, wie Sie Ihren Körper und Geist durch die richtigen Gewürze und Lebensmittel in Einklang bringen. Auch oder ganz besonders beim Naschen!
Die Grundlagen der Ayurveda-Lehre
In unserem süß-würzigen Ayurveda-Kurs in München lernen Sie die Grundlagen der Ayurveda-Lehre und die praktische Anbindung bei der Ernährung. Ayurveda ist eine ganzheitliche Heilkunst aus Indien, die auf einer über 5000 Jahre alten Tradition basiert. Sie beruht auf dem Prinzip der individuellen Konstitution und betrachtet den Menschen als Einheit von Körper, Geist und Seele.
Im Ayurveda geht es darum, das Gleichgewicht der drei Doshas – Vata, Pitta und Kapha – zu bewahren oder wiederherzustellen. Jeder Mensch hat eine individuelle Konstitution, die von der Balance dieser Doshas abhängt. Durch die richtige Ernährung können wir diese Balance unterstützen und damit unser Wohlbefinden steigern.
Die praktische Anwendung in der Küche
Im Ayurveda-Kurs lernen Sie, wie Sie die Lehren des Ayurveda in der Küche umsetzen können. Sie erfahren, welche Gewürze und Lebensmittel besonders gut für Ihre Konstitution sind und wie Sie diese richtig einsetzen. Gewürze spielen eine zentrale Rolle in der ayurvedischen Küche, da sie nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch heilende Eigenschaften haben können.
Sie werden lernen, wie Sie eine wertvolle Schokolade aus fair gehandelten und nachhaltigen Zutaten herstellen können. Schokolade ist ein Genussmittel, das in der ayurvedischen Küche nicht fehlen darf. Mit den richtigen Zutaten und Gewürzen können Sie eine Schokolade herstellen, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gut für Körper und Geist ist.
Achtsamkeit beim Naschen
Im Ayurveda geht es nicht darum, auf Genuss zu verzichten, sondern darum, bewusst und achtsam zu genießen. Beim Naschen können Sie Ihre Sinne schulen und sich ganz auf den Moment konzentrieren. Durch die Verbindung von süßen und würzigen Aromen in der Schokolade werden Sie eine neue Geschmackserfahrung machen und gleichzeitig Ihre Gesundheit fördern.
Unsere Schokolade wird aus hochwertigen Zutaten hergestellt, die fair gehandelt und nachhaltig produziert werden. Sie können sich also nicht nur auf ein Geschmackserlebnis freuen, sondern auch wissen, dass Sie mit Ihrem Genuss einen Beitrag zu einer besseren Welt leisten.
Beispielrezept: Gewürzschokolade mit Chili und Orange
Als Vorgeschmack auf den Ayurveda-Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für eine Gewürzschokolade mit Chili und Orange geben. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist, sondern nur als Inspiration dienen soll:
Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
- 1 TL Chiliflocken
- Abrieb von 1 Bio-Orange
- 1 TL Zimtpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 Prise Meersalz
Zubereitung:
- Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und vom Herd nehmen.
- Die Chiliflocken, den Orangenabrieb, das Zimtpulver, das Ingwerpulver und das Meersalz zur geschmolzenen Schokolade geben und gut vermischen.
- Die Schokolade in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und glatt streichen.
- Die Form für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
- Die Gewürzschokolade in Stücke brechen und genießen!
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf mehr macht und Sie neugierig auf unseren Ayurveda-Kurs in München werden. Tauchen Sie ein in die Welt der ayurvedischen Küche und entdecken Sie, wie Sie mit Gewürzen und Lebensmitteln Ihr Wohlbefinden steigern können!
