Inhaltsverzeichnis
Basic Cooking – Kochen für Einsteiger
Herzlich willkommen, liebe Küchen-Grünschnäbel und Herd-Novizen! Ihr habt genug von zerkochtem Zander und missglückter Crème brûlée? Dann ist unser Anfänger-Kochkurs in Stuttgart genau das Richtige für euch. Hier könnt ihr gemeinsam mit unserem erfahrenen Profikoch Volker Dittmer die Geheimnisse der Küchentechnik lüften und die Tricks der Kochprofis kennenlernen.
Die moderne Kochschule in Filderstadt
Unser Anfänger-Kochkurs findet in einer modernen Kochschule in Filderstadt statt. Hier erwartet euch eine professionelle und freundliche Atmosphäre, in der ihr euch sofort wohl fühlen werdet. Die Kochschule ist mit allen notwendigen Geräten und Utensilien ausgestattet, damit ihr eure Kochkünste voll entfalten könnt.
Gemüse blanchieren und Pasta selbst herstellen
In unserem Anfänger-Kochkurs werdet ihr unter fachkundiger Anleitung lernen, wie man Gemüse richtig blanchiert und Pasta selbst herstellt. Ihr werdet erstaunt sein, wie einfach es ist, diese Grundlagen der Küche zu erlernen. Mit den richtigen Techniken könnt ihr eure Gerichte auf ein ganz neues Level bringen und eure Gäste beeindrucken.
Basics der Warenkunde
Neben dem praktischen Teil des Kochens werden wir euch auch die Basics der Warenkunde vermitteln. Ihr werdet lernen, wie man die besten Zutaten auswählt und worauf man beim Einkauf achten sollte. Denn nur mit hochwertigen und frischen Lebensmitteln kann man wirklich gute Gerichte zaubern.
Ein einfaches Beispielrezept
Als kleiner Vorgeschmack auf den Kochkurs möchten wir euch ein einfaches Beispielrezept vorstellen. Bitte beachtet, dass dieses Rezept nicht Bestandteil des Kurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient:
Pasta mit Tomatensauce und Basilikum
Zutaten:
- 250g Pasta nach Wahl
- 400g Tomaten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frischer Basilikum
Zubereitung:
- In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta darin al dente kochen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta abgießen und zur Tomatensauce in die Pfanne geben.
- Alles gut vermengen und mit frischem Basilikum garnieren.
Lasst es euch schmecken!
Jetzt anmelden und neue Kochkünste erlernen
Wenn ihr neugierig geworden seid und Lust habt, eure Kochkünste zu verbessern, dann meldet euch jetzt für unseren Anfänger-Kochkurs in Stuttgart an. Ihr werdet von unserem erfahrenen Profikoch Volker Dittmer persönlich betreut und könnt euch auf eine spannende und lehrreiche Zeit freuen. Wir freuen uns auf euch!
