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Die Gaumenkitzel-Tour durch die Altstadt von Nürnberg
Erleben Sie eine kulinarische Stadtführung der besonderen Art in Nürnberg. Bei der Gaumenkitzel-Tour durch die mittelalterliche Altstadt entdecken Sie nicht nur die historischen Sehenswürdigkeiten, sondern auch die vielfältige fränkische Küche. Begleitet von einem erfahrenen Guide begeben Sie sich auf eine genussvolle Reise durch die kulinarischen Highlights der Stadt.
Albrecht Dürers Spuren
Wandeln Sie auf den Spuren des berühmten Künstlers Albrecht Dürer und entdecken Sie die Orte, die ihn inspiriert haben. Die Altstadt von Nürnberg bietet eine beeindruckende Kulisse für diese kulinarische Stadtführung. Sie erfahren interessante Geschichten und Anekdoten über das Leben und Schaffen von Albrecht Dürer und lassen sich dabei von fränkischen Köstlichkeiten verwöhnen.
Traditionelle fränkische Köstlichkeiten
Bei der Gaumenkitzel-Tour haben Sie die Möglichkeit, traditionelle fränkische Spezialitäten zu probieren. Von deftigen Bratwürsten über saftigen Schweinebraten bis hin zu knusprigem Schäufele – die fränkische Küche hat einiges zu bieten. Lassen Sie sich von den regionalen Köstlichkeiten verführen und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse.
Die Entstehung der Nürnberger Lebkuchen
Eine besondere Attraktion der Gaumenkitzel-Tour ist die Erkundung der Entstehung der Nürnberger Lebkuchen. Erfahren Sie, wie diese süßen Leckereien hergestellt werden und tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze und Aromen. Natürlich dürfen Sie auch selbst probieren und sich von dem einzigartigen Geschmack der Nürnberger Lebkuchen überzeugen lassen.
Ein Beispielrezept: Fränkischer Sauerbraten
Als Vorgeschmack auf den Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für einen fränkischen Sauerbraten präsentieren. Dieses deftige Gericht ist ein Klassiker der fränkischen Küche und wird traditionell mit Klößen und Rotkohl serviert.
Zutaten:
- 1 kg Rindfleisch (aus der Schulter)
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Lorbeerblätter
- 10 Pfefferkörner
- 1 EL Zucker
- 1 EL Essig
- 500 ml Rotwein
- 500 ml Rinderbrühe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Das Fleisch salzen und pfeffern und in einem Bräter von allen Seiten scharf anbraten.
- Zwiebeln und Karotten schälen und grob würfeln.
- Das Fleisch aus dem Bräter nehmen und das Gemüse darin anbraten.
- Zucker über das Gemüse streuen und karamellisieren lassen.
- Essig hinzufügen und kurz einkochen lassen.
- Rotwein und Rinderbrühe zugießen und das Fleisch wieder in den Bräter legen.
- Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzufügen.
- Den Bräter verschließen und den Sauerbraten bei niedriger Hitze ca. 3 Stunden schmoren lassen.
- Das Fleisch aus dem Bräter nehmen, in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.
Genießen Sie diesen köstlichen Sauerbraten als Vorgeschmack auf den Kochkurs und lassen Sie sich von der fränkischen Küche begeistern.
Reservieren Sie Ihren Platz
Wenn Sie Lust auf eine kulinarische Stadtführung durch die Altstadt von Nürnberg haben, dann reservieren Sie noch heute Ihren Platz für die Gaumenkitzel-Tour. Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Stadt, probieren Sie traditionelle fränkische Spezialitäten und entdecken Sie die Entstehung der Nürnberger Lebkuchen. Ein unvergessliches Erlebnis für alle Genießer!
