Weinseminar Stuttgart: Das ABC der Weine

Das ABC der Weine

Entdecken Sie in diesem professionellen Weinseminar Ihre Sinne neu: Wie schmeckt welcher Wein und welche Nuancen erkenne ich? Welche Aromen bringen die Böden aus Toskana, Bordeaux oder das Moseltal hervor? Gehen Sie auf Sinnesreise und erleben Sie im Verborgenen die ganze Welt des Weingeschmacks. Unsere erfahrenen Sommeliere zeigen Ihnen wie Sinne geschärft und Sie Ihr Weinwissen praktisch anwenden können.

Die Kunst des Weinverkostens

Beim Weinseminar „Das ABC der Weine“ lernen Sie die Kunst des Weinverkostens kennen. Unsere erfahrenen Sommeliere zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Sinne schärfen und Wein richtig analysieren können. Sie erfahren, wie Sie die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen erkennen und beschreiben können. Von fruchtig und blumig bis hin zu erdig und würzig – entdecken Sie die Vielfalt der Weinwelt und lernen Sie, diese zu genießen.

Die Bedeutung des Bodens

Eine der spannendsten Aspekte des Weinseminars ist die Erforschung der Böden. Erfahren Sie, wie der Boden Einfluss auf den Geschmack und die Qualität eines Weins hat. Entdecken Sie, welche Aromen die Böden aus Toskana, Bordeaux oder das Moseltal hervorbringen und wie sich dies auf den Wein auswirkt. Tauchen Sie ein in die Welt der Terroirs und lernen Sie, wie man anhand des Bodens den Charakter eines Weines erkennt.

Die Kunst der Weinpaarung

Ein weiterer Schwerpunkt des Weinseminars ist die Kunst der Weinpaarung. Erfahren Sie, welche Weine zu welchen Gerichten passen und wie man eine gelungene Kombination aus Wein und Essen schafft. Unsere Sommeliere geben Ihnen wertvolle Tipps und Tricks, um Ihre nächste Dinnerparty zu einem kulinarischen Erlebnis zu machen. Lernen Sie, wie man die Aromen eines Weins mit den Aromen eines Gerichts harmonisch verbindet und so ein perfektes Geschmackserlebnis schafft.

Die Welt der Weine entdecken

Das Weinseminar „Das ABC der Weine“ bietet Ihnen die Möglichkeit, die ganze Welt des Weingeschmacks zu entdecken. Von fruchtigen Rotweinen aus Südamerika bis hin zu spritzigen Weißweinen aus Neuseeland – erleben Sie eine Vielfalt an Weinen aus verschiedenen Regionen und lernen Sie die Besonderheiten der einzelnen Weinanbaugebiete kennen. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins und erweitern Sie Ihr Weinwissen.

Beispielrezept: Lachs mit Zitronen-Kräuterkruste

Als Vorgeschmack auf das Weinseminar „Das ABC der Weine“ haben wir ein einfaches und köstliches Rezept für Sie vorbereitet: Lachs mit Zitronen-Kräuterkruste.

Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 2 Zitronen
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Thymian)
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Zitronen auspressen und den Saft beiseite stellen.
3. Die Kräuter fein hacken.
4. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Zitronenschale abreiben und mit den gehackten Kräutern vermischen.
6. Die Lachsfilets mit der Zitronen-Kräuterkruste bestreichen.
7. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets darin von beiden Seiten anbraten.
8. Die angebratenen Lachsfilets auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen für ca. 10-12 Minuten garen.
9. Den Lachs aus dem Ofen nehmen und mit dem Zitronensaft beträufeln.
10. Servieren Sie den Lachs mit frischem Gemüse und einem Glas passenden Wein.

Genießen Sie dieses köstliche Gericht und lassen Sie sich von den Aromen und Geschmacksrichtungen des Weins inspirieren. Das Weinseminar „Das ABC der Weine“ bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihr Weinwissen zu erweitern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Melden Sie sich noch heute an und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins!