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Entdecke die Vielfalt Südafrikas Weine
Als Weinland ist Südafrika längst über das Stadium Geheimtipp hinausgewachsen. Schon seit einigen Jahrzehnten spielt das schöne Land an der Südspitze des afrikanischen Kontinents ganz vorne mit in der Liga der großen Weinproduzenten. Aber noch immer gibt es hier unendlich viel zu entdecken. Unmöglich, den Charakter dieser Weine auf einen Nenner zu bringen – Südafrikas edle Tropfen zeichnen sich gerade durch Individualität und Vielfältigkeit aus.
Die neuen Stars einer jahrhundertealten Weinbaukultur
Bei unserem Weinseminar in Köln hast du die einzigartige Möglichkeit, die neuen Stars einer jahrhundertealten Weinbaukultur kennenzulernen. Wir nehmen dich mit auf eine Reise durch die faszinierende Welt südafrikanischer Weine und entdecken gemeinsam die Geheimnisse hinter ihrem hohen Anspruch und überzeugendem Stil.
Eine Masterclass für Weinliebhaber und Genießer
Unser Weinseminar richtet sich an alle Weinliebhaber und Genießer, die ihre Kenntnisse über südafrikanische Weine vertiefen möchten. Egal, ob du bereits ein erfahrener Weinkenner bist oder einfach nur neugierig auf Neues – bei uns bist du genau richtig. Unsere Masterclass bietet dir die Möglichkeit, dich intensiv mit den Weinen Südafrikas auseinanderzusetzen und ein umfangreiches Wissen über ihre Herstellung, Rebsorten und Geschmacksprofile zu erlangen.
Ein exklusiver Einblick in die Welt südafrikanischer Weine
Unser Weinseminar findet in Köln statt, einer Stadt, die für ihre lebendige Wein- und Genusskultur bekannt ist. In einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre tauchen wir gemeinsam ein in die Welt südafrikanischer Weine. Unsere erfahrenen Sommeliers und Weinexperten begleiten dich auf dieser Reise und teilen ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft für südafrikanische Weine mit dir.
Probieren, entdecken und genießen
Während des Weinseminars hast du die Möglichkeit, eine Vielzahl von südafrikanischen Weinen zu probieren und ihre unterschiedlichen Aromen und Geschmacksrichtungen kennenzulernen. Von fruchtigen Weißweinen über elegante Rotweine bis hin zu spritzigen Sekten – wir präsentieren dir eine Auswahl der besten Weine aus Südafrika.
Beispielrezept: Bobotie – Ein südafrikanischer Klassiker
Als Vorgeschmack auf unseren Weinseminar möchten wir dir ein einfaches Rezept für einen südafrikanischen Klassiker vorstellen – Bobotie. Dieses traditionelle Gericht aus Hackfleisch, Gewürzen und Eiern ist ein absolutes Highlight der südafrikanischen Küche. Es zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination aus süßen und herzhaften Aromen aus und wird oft mit Reis oder Chutney serviert.
Um Bobotie zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Scheiben altbackenes Weißbrot
- 250 ml Milch
- 1 EL Currypulver
- 1 EL Aprikosenmarmelade
- 1 EL Essig
- 1 EL brauner Zucker
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Das altbackene Weißbrot in Milch einweichen und dann zum Hackfleisch geben. Currypulver, Aprikosenmarmelade, Essig und braunen Zucker ebenfalls hinzufügen und alles gut vermischen. Die Mischung in eine Auflaufform geben und die Eier darüber schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.
Bobotie ist ein wunderbares Beispiel für die Vielfalt der südafrikanischen Küche und passt hervorragend zu einem Glas südafrikanischem Rotwein.
Wenn du neugierig geworden bist und mehr über südafrikanische Weine erfahren möchtest, dann melde dich jetzt zu unserem Weinseminar in Köln an. Tauche ein in die faszinierende Welt südafrikanischer Weine und entdecke ihre einzigartigen Geschmacksnuancen.
