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Die Vielfalt der Weißweine
Beim Weinseminar in Hamburg dreht sich alles um die Vielfalt der Weißweine. Unter der Leitung unserer erfahrenen Weinakademikerin Jenny Roßberg tauchen Sie ein in die Welt der Weißweinklassiker aus Deutschland, Italien, Frankreich, Österreich und Spanien. Erfahren Sie, welche Aromen und Geschmacksnoten diese Weine auszeichnen und wie man ihre Qualität erkennt, auch ohne auf das Etikett oder den Preis zu schauen.
Deutsche Weißweine
Deutsche Weißweine sind weltweit für ihre Qualität und Vielfalt bekannt. Von fruchtig-frischen Rieslingen aus der Moselregion bis hin zu vollmundigen Grauburgundern aus Baden, bietet Deutschland eine große Auswahl an Weißweinen. Erfahren Sie bei unserem Weinseminar, welche deutschen Weißweine zu den Klassikern gehören und wie man ihre charakteristischen Aromen von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten erkennt.
Italienische Weißweine
Italienische Weißweine sind für ihre Eleganz und Finesse bekannt. Von frischen Pinot Grigios aus dem Norden bis hin zu mineralischen Vermentinos aus Sardinien, bietet Italien eine große Bandbreite an Weißweinen. Erfahren Sie bei unserem Weinseminar, welche italienischen Weißweine zu den Klassikern gehören und wie man ihre charakteristischen Aromen von gelben Äpfeln, Birnen und Blüten erkennt.
Französische Weißweine
Frankreich ist das Land der Weine und auch bei den Weißweinen hat es einiges zu bieten. Von spritzigen Sauvignon Blancs aus dem Loiretal bis hin zu eleganten Chardonnays aus der Bourgogne, bietet Frankreich eine große Vielfalt an Weißweinen. Erfahren Sie bei unserem Weinseminar, welche französischen Weißweine zu den Klassikern gehören und wie man ihre charakteristischen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Toast erkennt.
Österreichische Weißweine
Österreichische Weißweine sind für ihre Frische und Mineralität bekannt. Von spritzigen Grünen Veltlinern aus der Wachau bis hin zu eleganten Rieslingen aus der Steiermark, bietet Österreich eine große Auswahl an Weißweinen. Erfahren Sie bei unserem Weinseminar, welche österreichischen Weißweine zu den Klassikern gehören und wie man ihre charakteristischen Aromen von grünem Paprika, weißen Blüten und Steinobst erkennt.
Spanische Weißweine
Spanische Weißweine sind für ihre Frische und Fruchtigkeit bekannt. Von spritzigen Albariños aus Rías Baixas bis hin zu vollmundigen Verdejos aus Rueda, bietet Spanien eine große Vielfalt an Weißweinen. Erfahren Sie bei unserem Weinseminar, welche spanischen Weißweine zu den Klassikern gehören und wie man ihre charakteristischen Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Kräutern erkennt.
Beispielrezept: Mediterraner Nudelsalat
Als Vorgeschmack auf unseren Weinseminar möchten wir Ihnen ein einfaches und köstliches Rezept für einen mediterranen Nudelsalat geben. Dieser Salat eignet sich perfekt als Beilage zu den verschiedenen Weißweinen, die Sie bei unserem Seminar verkosten werden.
Zutaten:
- 250g Nudeln (z.B. Fusilli oder Penne)
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 1/2 rote Zwiebel
- 100g Kirschtomaten
- 50g schwarze Oliven
- 50g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung al dente und lassen Sie sie abkühlen.
- Schneiden Sie die Paprika, Zucchini, Zwiebel, Kirschtomaten und Oliven in kleine Stücke.
- Bröckeln Sie den Feta-Käse über die geschnittenen Gemüsestücke.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
- Geben Sie das Dressing über die Gemüse-Nudel-Mischung und vermengen Sie alles gut.
- Lassen Sie den Nudelsalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Servieren Sie den mediterranen Nudelsalat als Beilage zu den verschiedenen Weißweinen und genießen Sie die harmonische Kombination von frischen Aromen und erlesenen Weinen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf unser Weinseminar gemacht hat. Erfahren Sie bei uns alles über die Vielfalt der Weißweine und entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten. Melden Sie sich jetzt an und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weißweinklassiker!
