Weinprobe München: Die besten Weine aus Österreich

Die besten Weine aus Österreich

Österreich ist bekannt für seine tolle Weinauswahl. Riesling, Grüner Veltliner und Zweigelt aus der Alpenrepublik werden international geschätzt, weil dort die Bodenbeschaffenheit und das Klima so einzigartig sind. Die größten und mit Sicherheit bekanntesten Weinanbaugebiete Österreichs sind der Neusiedlersee, die Wachau und die Steiermark – sogar selbst in Wien wird Wein angebaut.

Weinprobe in München

Bei unserer Weinprobe in München zeigen Ihnen unsere charmante Diplomsommelière Elisabeth Winter zusammen mit ihrem Team, welche Weinsorten es aus Österreich zu entdecken gibt und vor allem, wie gut sie schmecken! Freuen Sie sich auf prickelnde, weiche und aufregende Tropfen aus dem wunderschönen Österreich!

Erleben Sie eine einzigartige Weinverkostung

Unsere Weinprobe in München bietet Ihnen die Möglichkeit, eine Vielzahl von Weinen aus Österreich zu probieren und mehr über ihre Herkunft und Herstellung zu erfahren. Elisabeth Winter und ihr Team werden Ihnen dabei helfen, die verschiedenen Geschmacksnuancen zu erkennen und die Weine zu genießen. Sie werden lernen, wie man Wein richtig degustiert und wie man die passenden Weine zu verschiedenen Gerichten auswählt.

Entdecken Sie die Weinanbaugebiete Österreichs

Während der Weinprobe werden Ihnen die bekanntesten Weinanbaugebiete Österreichs vorgestellt. Erfahren Sie mehr über den Neusiedlersee, die Wachau und die Steiermark und entdecken Sie, warum diese Regionen für ihre herausragenden Weine bekannt sind. Tauchen Sie ein in die Welt des österreichischen Weins und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und Geschmacksrichtungen begeistern.

Genießen Sie die Gesellschaft von Gleichgesinnten

Unsere Weinprobe in München ist nicht nur eine Gelegenheit, neue Weine zu entdecken, sondern auch eine Möglichkeit, Gleichgesinnte kennenzulernen und sich über die Leidenschaft für Wein auszutauschen. Tauchen Sie ein in eine gemütliche und entspannte Atmosphäre, in der Sie Ihre Liebe zum Wein mit anderen teilen können.

Ein Beispielrezept: Zanderfilet auf Rieslingsauce

Als kleinen Vorgeschmack auf unseren Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept präsentieren, das gut zu einem österreichischen Riesling passt:

Zutaten:

• 2 Zanderfilets
• Salz und Pfeffer
• 1 Zitrone
• 2 EL Butter
• 1 Schalotte, fein gehackt
• 200 ml Riesling
• 200 ml Sahne
• 1 EL Mehl

Zubereitung:

1. Die Zanderfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zanderfilets auf der Hautseite knusprig anbraten.
3. Dann die Filets wenden und auf der anderen Seite fertig braten.
4. Die Filets aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
5. In derselben Pfanne die gehackte Schalotte anschwitzen.
6. Mit Riesling ablöschen und etwas einkochen lassen.
7. Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
8. Mehl mit etwas Wasser verrühren und zur Sauce geben, um sie anzudicken.
9. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Zanderfilets auf Tellern anrichten und mit der Rieslingsauce servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf mehr macht und Sie sich schon auf unseren Kochkurs freuen!