italienischer Kochkurs: Tour d’Italien

Italienischer Kochkurs: Tour d’Italien

Lassen Sie sich zu einem Kurztrip ans Mittelmeer entführen: Sommer, Sonne, Meer, duftende Kräuter, fruchtiges Olivenöl und saftig satte Tomaten, danach riecht die italienische Küche. Bei unserem italienischen Kochkurs in Dresden bereiten Sie ein komplettes Vier-Gänge-Menü selbst zu. Unser Profi-Koch unterstützt Sie dort, wo es notwendig ist und verrät Ihnen die besten Tricks für ein gutes Gelingen. Anschließend sitzen Sie an der festlich gedeckten Tafel beisammen und genießen Ihr selbst geschaffenes, köstliches Werk.

Die mediterrane Küche Italiens

Die italienische Küche ist weltweit bekannt und beliebt. Sie zeichnet sich durch frische Zutaten, einfache Zubereitung und den Einsatz von Kräutern und Gewürzen aus. In unserem italienischen Kochkurs tauchen Sie ein in die Welt der mediterranen Küche und lernen, wie Sie die typischen Aromen Italiens in Ihre Gerichte zaubern.

Unser Profi-Koch wird Ihnen zeigen, wie Sie eine perfekte Tomatensauce herstellen, die als Basis für viele italienische Gerichte dient. Egal ob Pasta, Pizza oder Lasagne – mit einer selbstgemachten Tomatensauce schmecken Ihre Gerichte gleich viel authentischer.

Die Kunst der Pasta-Herstellung

Ein weiterer Schwerpunkt unseres italienischen Kochkurses ist die Herstellung von frischer Pasta. Erfahren Sie, wie Sie den Teig richtig zubereiten und die Nudeln in verschiedenen Formen und Variationen selbst herstellen können. Ob Tagliatelle, Ravioli oder Tortellini – nach unserem Kurs werden Sie nie wieder auf fertige Pasta aus dem Supermarkt zurückgreifen wollen.

Unser Profi-Koch gibt Ihnen außerdem Tipps, wie Sie die perfekte Konsistenz für Ihre Pasta erreichen und welche Saucen am besten zu den unterschiedlichen Nudelsorten passen.

Antipasti und Dolci – Die perfekte Vorspeise und Nachspeise

Zu einem italienischen Menü gehören natürlich auch Antipasti und Dolci. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie eine Auswahl an köstlichen Vorspeisen zubereiten, die Ihre Gäste begeistern werden. Von eingelegtem Gemüse über Bruschetta bis hin zu Caprese – unsere Rezepte werden Sie inspirieren.

Auch bei den Nachspeisen werden Sie in unserem italienischen Kochkurs nicht enttäuscht sein. Erfahren Sie, wie Sie Tiramisu, Panna Cotta oder Cannoli selbst zubereiten können. Diese süßen Versuchungen sind der perfekte Abschluss eines gelungenen italienischen Menüs.

Ein Beispielrezept: Bruschetta

Als kleiner Vorgeschmack auf unseren italienischen Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Bruschetta geben. Bruschetta ist eine beliebte Vorspeise in Italien und kann ganz einfach zu Hause zubereitet werden.

Zutaten:

• 4 Scheiben Ciabatta-Brot
• 2 reife Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Frisches Basilikum

Zubereitung:

1. Das Ciabatta-Brot in Scheiben schneiden und im Ofen oder Toaster knusprig rösten.
2. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die gerösteten Brotscheiben mit Knoblauch einreiben und mit etwas Olivenöl beträufeln.
4. Die Tomatenwürfel auf den Brotscheiben verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Zum Schluss mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Bruschetta als Vorspeise oder als Snack zwischendurch. Dieses einfache Rezept ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf die Vielfalt der italienischen Küche, die Sie in unserem Kochkurs entdecken werden.

Melden Sie sich noch heute zu unserem italienischen Kochkurs an und lassen Sie sich von den Aromen Italiens verzaubern. Wir freuen uns auf Sie!