Inhaltsverzeichnis
- 1 Entdecken Sie den neuen Food-Trend: From Leaf to Root
- 2 Vom Blatt bis zur Wurzel
- 3 Verwenden Sie alle Pflanzenteile bewusst
- 4 Entdecken Sie neue Aromen und Geschmacksabenteuer
- 5 Ein einfaches Beispielrezept: Karottengrün-Pesto
- 6 Machen Sie sich auf die Suche nach neuen Aromen
- 7 Buchen Sie jetzt Ihren Platz
Entdecken Sie den neuen Food-Trend: From Leaf to Root
Blumenkohlblätter, Erbsenschale und Karottengrün landen bei Ihnen für gewöhnlich im Biomüll? Damit ist jetzt Schluss! Bei unserem vegetarischen Kochkurs in Glonn, den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, zeigen wir Ihnen, wie Sie beim Kochen künftig alle Pflanzenteile bewusst verwenden können. Ganz ohne Abfall, dafür mit ganz neuen Geschmacksabenteuern.
Vom Blatt bis zur Wurzel
Der neue Food-Trend “From Leaf to Root” eröffnet Ihnen ungeahnte Möglichkeiten, Gemüse und Obst von einer ganz anderen Seite kennenzulernen. In gewohnt frischer Bio-Qualität und direkt aus den Gärten der Landwerkstätten geerntet, offenbaren sich ungeahnte, vitaminreiche Schätze in Stiel, Schale, Strunk und Blatt.
Verwenden Sie alle Pflanzenteile bewusst
Bei unserem Kochkurs in Glonn machen wir Sie mit diesem neuen Trend vertraut. Sie lernen, wie Sie Gemüse und Obst von Kopf bis Fuß nutzen können und wie Sie dadurch nicht nur Abfall vermeiden, sondern auch spannende grüne Bonusmaterialien entdecken. Werfen Sie nie wieder Blätter, Schalen oder Strünke weg, sondern verwandeln Sie sie in köstliche Gerichte.
Entdecken Sie neue Aromen und Geschmacksabenteuer
Der vegetarische Kochkurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Aromen und Geschmacksrichtungen zu entdecken. Durch die bewusste Verwendung aller Pflanzenteile eröffnen sich Ihnen ganz neue Geschmackserlebnisse. Lassen Sie sich überraschen von den vielfältigen Möglichkeiten, die Ihnen Gemüse und Obst bieten.
Ein einfaches Beispielrezept: Karottengrün-Pesto
Als kleinen Vorgeschmack auf den Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept vorstellen: Karottengrün-Pesto. Dieses Pesto wird aus den Blättern der Karotte zubereitet, die normalerweise im Müll landen. Doch sie enthalten viele Nährstoffe und verleihen dem Pesto einen frischen, leicht bitteren Geschmack.
Zutaten:
- 1 Bund Karottengrün
- 50 g geriebener Parmesan
- 50 g Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Das Karottengrün gründlich waschen und trocken tupfen.
- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
- Das Karottengrün, den geriebenen Parmesan, die gerösteten Pinienkerne und die Knoblauchzehe in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zerkleinern.
- Nach und nach Olivenöl hinzufügen, bis das Pesto die gewünschte Konsistenz hat.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren Sie das Karottengrün-Pesto zu Pasta, auf geröstetem Brot oder als Dip zu Gemüsesticks. Genießen Sie den frischen Geschmack und freuen Sie sich darauf, bei unserem vegetarischen Kochkurs in Glonn noch viele weitere kreative Rezeptideen kennenzulernen.
Machen Sie sich auf die Suche nach neuen Aromen
Der vegetarische Kochkurs in Glonn bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kochkünste zu erweitern und neue Aromen zu entdecken. Tauchen Sie ein in die Welt von “From Leaf to Root” und lernen Sie, wie Sie Gemüse und Obst vollständig verwerten können. Entdecken Sie spannende grüne Bonusmaterialien und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten überraschen, die Ihnen die Pflanzenwelt bietet.
Buchen Sie jetzt Ihren Platz
Wenn Sie neugierig geworden sind und Lust haben, neue Geschmacksabenteuer zu erleben, dann buchen Sie jetzt Ihren Platz in unserem vegetarischen Kochkurs in Glonn. Lernen Sie, wie Sie Gemüse und Obst von Kopf bis Fuß nutzen und genießen Sie die Vielfalt der Pflanzenwelt. Wir freuen uns darauf, Sie bei unserem Kochkurs begrüßen zu dürfen!
