Ein kulinarisches Erlebnis in Stuttgart

Entdecken Sie die schwäbische Gemütlichkeit vereint mit kulinarischem Genuss bei unserem Schwaben-Kochkurs in Stuttgart. Tauchen Sie ein in die Welt traditioneller Rezepte und frischer Zutaten und lassen Sie sich von heimischen Spezialitäten begeistern, die schon in Großmutters Küche auf dem Tisch standen. Erfahren Sie mehr über das schwäbische Original und lassen Sie sich von uns verwöhnen.

Das erwartet Sie bei unserem Kochkurs

Unser Schwaben-Kochkurs bietet Ihnen die Möglichkeit, die Geheimnisse der schwäbischen Küche zu entdecken. Unter fachkundiger Anleitung erfahren Sie, wie Sie traditionelle Gerichte zubereiten und welchen Einfluss regionale Zutaten auf den Geschmack haben. Von Maultaschen über Spätzle bis hin zu Sauerbraten – wir zeigen Ihnen, wie Sie diese Köstlichkeiten selbst zubereiten können.

Unsere erfahrenen Köche führen Sie durch den gesamten Kochprozess und geben Ihnen wertvolle Tipps und Tricks, damit Sie die schwäbische Küche auch zu Hause nachkochen können. Dabei legen wir großen Wert auf die Verwendung frischer und hochwertiger Zutaten, um den authentischen Geschmack der schwäbischen Spezialitäten zu bewahren.

Ein Beispielrezept: Schwäbische Linsensuppe

Als Vorgeschmack auf unseren Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für eine schwäbische Linsensuppe präsentieren. Diese herzhafte Suppe ist ein Klassiker der schwäbischen Küche und besticht durch ihren intensiven Geschmack.

Zutaten:

250 g grüne oder braune Linsen
1 Zwiebel
2 Karotten
1 Stange Sellerie
100 g Speckwürfel
1 Lorbeerblatt
1 TL Majoran
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Linsen gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
Den Speck in einem großen Topf auslassen und die Gemüsewürfel hinzufügen. Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.
Die gekochten Linsen abgießen und zum Gemüse geben. Das Lorbeerblatt und den Majoran hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Suppe zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Die schwäbische Linsensuppe heiß servieren und mit frischem Brot genießen.

Termine und Buchung

Unser Schwaben-Kochkurs findet regelmäßig in Stuttgart statt. Die genauen Termine und weitere Informationen finden Sie auf unserer Website. Um an unserem Kochkurs teilzunehmen, können Sie sich ganz einfach online anmelden. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir Ihnen, sich frühzeitig einen Platz zu sichern.

Wir freuen uns darauf, Sie bei unserem Schwaben-Kochkurs in Stuttgart begrüßen zu dürfen und Ihnen die Vielfalt der schwäbischen Küche näherzubringen. Tauchen Sie ein in die Welt kulinarischer Genüsse und lassen Sie sich von uns verwöhnen.