Pasta-Kochkurs Köln: Pasta Pasta

Entdecken Sie die Geheimnisse der perfekten Pasta

Gutes Mehl, Bio-Eier, Salz und hochwertiges Olivenöl – die Zubereitung perfekter Pasta ist alles, nur keine Wissenschaft. In unserem Pasta-Kochkurs in Köln lernen Sie, wie Sie die Geheimnisse des italienischen Klassikers entschlüsseln und zu Hause köstliche Pasta zaubern können.

Eine kulinarische Reise nach Italien

Unser Pasta-Kochkurs in der Kochfabrik in Köln entführt Sie auf eine kulinarische Reise nach Italien. Hier lernen Sie die traditionellen Methoden kennen, mit denen die Mamma noch den Nudelteig liebevoll von Hand knetet und kreuz und quer in der Küche zum Trocknen aufhängt. Sie werden die frischen, knallroten Tomaten schmecken, die in Italien einfach besser schmecken.

Kochen Sie gemeinsam mit unserem Profi

In unserem Pasta-Kochkurs haben Sie die Möglichkeit, gemeinsam mit einem Profikoch ein unfassbar leckeres Pasta-Menü zuzubereiten. Unser Profi wird Ihnen dabei alle Tipps und Tricks verraten, damit Ihre Pasta perfekt gelingt. Sie werden lernen, wie man verschiedene Pastasorten herstellt, von klassischen Spaghetti bis zu raffinierten Tortellini.

Holen Sie sich die Sonne und den Geschmack Italiens nach Hause

Mit unserem Pasta-Kochkurs holen Sie sich nicht nur die Sonne Italiens in die heimische Küche, sondern auch den einzigartigen Geschmack des Landes. Sie werden lernen, wie man die richtigen Zutaten auswählt und verarbeitet, um den authentischen Geschmack Italiens zu reproduzieren. Ganz gleich, ob Sie ein Fan von cremiger Carbonara, würziger Arrabiata oder frischer Pesto sind – in unserem Kurs werden Sie lernen, wie man diese Klassiker perfekt zubereitet.

Beispielrezept: Spaghetti Aglio e Olio

Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Pasta-Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches, aber köstliches Rezept vorstellen: Spaghetti Aglio e Olio. Dieses Gericht ist ein Klassiker der italienischen Küche und wird mit nur wenigen Zutaten zubereitet. Hier ist das Rezept:

Zutaten für 2 Personen:

• 200g Spaghetti
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Chilischote
• Olivenöl
• Salz
• Petersilie

Zubereitung:

1. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit den Knoblauch und die Chilischote fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Chilischote darin anbraten, bis sie duften.
4. Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und mit Salz abschmecken.
5. Die Petersilie fein hacken und über die Spaghetti streuen.
6. Die Spaghetti Aglio e Olio servieren und genießen!

Wir hoffen, dass Ihnen dieses einfache Rezept Lust auf mehr gemacht hat. In unserem Pasta-Kochkurs in Köln werden Sie lernen, wie man noch viele weitere köstliche Pasta-Gerichte zubereitet. Melden Sie sich noch heute an und tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche!