Fleischkochkurs in Wien: Fleisch à la carte

Klein, fein und exklusiv: Fleischkochkurs in Wien

Willkommen zu unserem exklusiven Fleischkochkurs in Wien! Hier haben Sie die einmalige Gelegenheit, im engsten Kreis der Gourmets mit dem renommierten TV-Koch Julian Kutos zu kochen. Tauchen Sie ein in die Welt der sagenhaften Fleischgerichte und zaubern Sie kulinarische Meisterwerke auf den Tisch.

Unvergessliche Geschmackserlebnisse

Der Fleischkochkurs bietet Ihnen die Möglichkeit, einen traditionellen Zwiebelrostbraten zuzubereiten, der so schmeckt wie bei Großmutter. Julian Kutos verrät Ihnen seine Geheimtipps und zeigt Ihnen, wie Sie den perfekten Zwiebelrostbraten auf den Teller bringen. Lernen Sie außerdem, wie Sie das köstliche Wiener Wirtshausklassiker Kalbsbutterschnitzel zubereiten und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem Coq au vin der Spitzenklasse.

Zarter und saftiger Fleischgenuss auf höchstem Niveau

Unser erlesener Boutique-Fleischkochkurs in Wien verspricht Ihnen zarten und saftigen Fleischgenuss auf höchstem Niveau. Erfahren Sie von Julian Kutos, wie Sie Fleisch perfekt zubereiten und auf den Punkt garen. Lernen Sie die verschiedenen Fleischsorten kennen und entdecken Sie, wie Sie mit den richtigen Gewürzen und Zutaten den Geschmack des Fleisches noch intensiver machen können.

Werden Sie zum echten Fleischflüsterer

Bei uns werden Sie zum echten Fleischflüsterer! Julian Kutos teilt sein umfangreiches Wissen und seine Leidenschaft für Fleisch mit Ihnen. Lernen Sie, wie Sie Fleisch richtig auswählen, lagern und vorbereiten. Erfahren Sie, welche Garzeiten für welches Fleisch optimal sind und wie Sie den perfekten Fleischgeschmack erzielen. Werden Sie zum Experten in Sachen Fleisch und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit Ihren Kochkünsten.

Beispielrezept: Geschmortes Rinderfilet in Rotweinsauce

Als kleiner Vorgeschmack auf den Fleischkochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches, aber dennoch köstliches Rezept präsentieren: Geschmortes Rinderfilet in Rotweinsauce. Dieses Gericht ist ein wahrer Gaumenschmaus und wird Ihre Gäste begeistern. Die zarte Textur des Rinderfilets und die aromatische Rotweinsauce harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Das Rezept finden Sie unten:

Zutaten:

• 500 g Rinderfilet
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 250 ml Rotwein
• 250 ml Rinderbrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Rinderfilet in Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Medaillons von beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten. Dann das Mehl dazugeben und gut verrühren.
5. Mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und aufkochen lassen.
6. Die Medaillons zurück in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch zart und saftig ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf mehr gemacht hat und Sie sich schon auf unseren Fleischkochkurs in Wien freuen. Tauchen Sie ein in die Welt des Fleischgenusses und erleben Sie unvergessliche Kochmomente mit Julian Kutos.