Inhaltsverzeichnis
Der neueste Trend: Dripcake-Torten
Zauberhafte Motivtorten sind inzwischen nicht nur dem Tortenliebhaber ein Begriff. Wer hat nicht schon mal auf einem besonderen Event eine dieser mit liebevoller Meisterhand dekorierten Mottotorten gesehen. In unserem Dripcakekurs in Karlsruhe wollen wir einen der neuesten Trends im Metier der Motivtorten aufgreifen: Die Dripcake-Torte oder Denglisch: Den Dripcake.
Ideal für alle, die zwar Motivtorten, nicht aber einen Fondantüberzug mögen. In unserem Kurs bereiten wir unsere Torte nicht nur mit einer Ganache vor und lernen die Feinheiten des Dekorierens, unsere Tortenexpertin Tina Jock zeigt Ihnen auch, wie Sie mit einfachen Tricks und ein bisschen Geschick den perfekten Drip, also Tropfen, der die Torte herunterläuft, hinbekommen.
Warum Dripcake-Torten?
Die Dripcake-Torte ist der neueste Trend in der Tortenkunst und erfreut sich großer Beliebtheit. Im Gegensatz zu einer klassischen Motivtorte mit Fondantüberzug, wird der Dripcake mit einer leckeren Ganache zubereitet. Dadurch erhält die Torte nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern auch ein dekoratives Highlight in Form eines Tropfens, der die Torte herunterläuft.
Der Dripcake eignet sich perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten oder andere Feierlichkeiten. Mit verschiedenen Farben und Dekorationen können Sie Ihre ganz individuelle Dripcake-Torte kreieren und Ihre Gäste beeindrucken.
Unser Dripcakekurs in Karlsruhe
Unser Dripcakekurs in Karlsruhe bietet Ihnen die Möglichkeit, die Kunst der Dripcake-Tortenherstellung zu erlernen. Unter der Anleitung unserer erfahrenen Tortenexpertin Tina Jock werden Sie Schritt für Schritt durch den Kurs geführt und erhalten wertvolle Tipps und Tricks.
In unserem Kurs lernen Sie nicht nur, wie man eine leckere Ganache zubereitet, sondern auch, wie man die Torte richtig vorbereitet und dekoriert. Tina Jock wird Ihnen zeigen, wie Sie den perfekten Drip kreieren und Ihre Torte damit veredeln können. Sie werden erstaunt sein, wie einfach es ist, mit ein paar Handgriffen eine beeindruckende Dripcake-Torte zu zaubern.
Ein Beispielrezept: Schokoladen-Dripcake mit Erdbeeren
Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf unseren Dripcakekurs zu geben, möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für einen Schokoladen-Dripcake mit Erdbeeren präsentieren. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient.
Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200ml Sahne
- 200g Erdbeeren
Zubereitung:
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen.
- In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl und Backpulver mischen und zur Schokoladenmasse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Die Sahne steif schlagen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
- Erdbeeren halbieren und auf der Sahne platzieren.
- Die restliche geschmolzene Schokolade über den Kuchen gießen, sodass sie an den Seiten herunterläuft.
Das war nur ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie in unserem Dripcakekurs erwartet. Lassen Sie sich von unserer Tortenexpertin Tina Jock in die Welt der Dripcake-Torten entführen und lernen Sie, wie Sie Ihre eigenen Meisterwerke kreieren können.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme an unserem Dripcakekurs in Karlsruhe!
