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Der Brot-Backkurs in Stuttgart
Willkommen zum Brot-Backkurs in Stuttgart! In Deutschland, dem Land der Brote, gibt es eine beeindruckende Vielfalt von über 300 Brotsorten. In unserem Kurs haben Sie die Möglichkeit, von einer erfahrenen Brot-Expertin zu lernen, wie Sie ganz einfach verschiedene saftige Brotsorten ohne Zusatzstoffe oder Backmischungen backen können.
Die Brot-Expertin Veronika Hellstern
Unsere erfahrene Brot-Expertin Veronika Hellstern wird Ihnen in diesem Kurs alle Geheimnisse des Brotbackens verraten. Sie verfügt über langjährige Erfahrung und hat die Rezepturen über die Jahre hinweg verfeinert und perfektioniert. Sie können also sicher sein, dass Sie von einer echten Expertin lernen.
Vielfalt ohne Zusatzstoffe
Ein besonderer Fokus dieses Kurses liegt auf der Herstellung von Broten ohne Zusatzstoffe oder Backmischungen. Veronika Hellstern wird Ihnen zeigen, wie Sie mit natürlichen Zutaten und traditionellen Herstellungsmethoden köstliche und gesunde Brote zaubern können. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, Brot ohne künstliche Zusätze selbst herzustellen.
Vergnügliche Stunden mit leckeren Broten
Freuen Sie sich auf ein paar vergnügliche Stunden in unserem Brot-Backkurs. Neben dem Backen der verschiedenen Brotsorten werden Sie auch weitere dazu passende Köstlichkeiten kennenlernen. Veronika Hellstern wird Ihnen Tipps und Tricks geben, wie Sie Ihr selbstgebackenes Brot perfekt in Szene setzen können und welche Beilagen und Aufstriche besonders gut dazu passen.
Beispielrezept: Rustikales Bauernbrot
Als kleinen Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für ein rustikales Bauernbrot geben. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient:
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 10 g Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
Zubereitung:
- Mehl, Wasser, Salz und Hefe in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kräftig durchkneten, bis er geschmeidig ist.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Backofen auf 220°C vorheizen.
- Den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Brot im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen das Brot auf einem Gitter auskühlen lassen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf mehr gemacht hat und Sie sich nun noch mehr auf unseren Brot-Backkurs in Stuttgart freuen. Veronika Hellstern wird Ihnen viele weitere spannende Rezepte und Techniken zeigen, sodass Sie bald Ihre eigenen köstlichen Brote zaubern können.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
