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Inhaltsverzeichnis
Vietnamesischer Kochkurs in Köln
Ort: Köln
Dauer: Ca. 3-4 Stunden
Die vielseitige vietnamesische Küche
Die vietnamesische Küche gehört zu den vielseitigsten Küchen der Welt. Von vielen Kennern wird sie als eine der besten Küchen Asiens, wenn nicht sogar der Welt, angesehen. Sie vereint Einflüsse der Küchen Chinas, Indiens und Frankreichs und bietet somit eine einzigartige Geschmacksvielfalt.
Eine kulinarische Reise nach Asien
Bei diesem Erlebnis wirst du gemeinsam mit einem Asienexperten eine kulinarische Entdeckungsreise in die vietnamesische Esskultur antreten. Du wirst nicht nur raffinierte Rezepte kennenlernen, sondern auch eine Vorführung der vietnamesischen Kochtechnik erhalten. Dabei wirst du mit modernen Geräten wie der Induktion arbeiten. Ein erfahrener Kochprofi wird dich in die Geheimnisse der vietnamesischen Küche einweihen und du wirst selbst Hand anlegen können.
Du wirst schneiden, kochen, würzen und den Wok schwenken. Die Basiszutaten der vietnamesischen Küche sind Reis, frische Kräuter und Fischsauce. Du wirst begeistert sein, denn die vietnamesische Kochkunst ist ein kulinarischer Tanz mit den besten Zutaten. Im Anschluss wirst du gemeinsam mit den anderen Teilnehmern die zubereiteten Speisen verkosten. In Vietnam werden alle Gerichte gleichzeitig auf den Tisch gestellt, wobei eine Schale mit gekochtem Reis natürlich nicht fehlen darf.
Warum es sich lohnt, das Angebot zu buchen
Die vietnamesische Küche schenkt dir und deinem Gaumen unzählige neue Geschmackseindrücke, die du dir auf keinen Fall entgehen lassen solltest. Dieses Erlebnis bietet dir die Möglichkeit, die faszinierende Esskultur Vietnams kennenzulernen und selbst Teil davon zu sein. Du wirst nicht nur lernen, wie man vietnamesische Gerichte zubereitet, sondern auch die Geheimnisse der Kochtechnik erfahren.
Das Angebot beinhaltet einen Aperitif zur Begrüßung, sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort, eine kleine Warenkunde in der Kochschule, die Zubereitung von 4-7 vietnamesischen Köstlichkeiten (je nach Schwierigkeitsgrad), eine gemeinsame Verkostung, Softgetränke, Wasser, Kaffee, Tee und Kakao, übrig gebliebene Köstlichkeiten zum Mitnehmen sowie eine Rezeptmappe per E-Mail. Eine Kochschürze wird leihweise gestellt.
Tipp
Um das Beste aus dem Kochkurs herauszuholen, empfehle ich dir, dich im Vorfeld mit der vietnamesischen Küche zu befassen. Informiere dich über typische Gerichte, Gewürze und Zutaten. Dadurch wirst du bereits mit einigem Hintergrundwissen in den Kurs starten und noch mehr von der Erfahrung profitieren können.
Des Weiteren solltest du darauf achten, dass du keine Allergien, offene Wunden oder ansteckende Krankheiten hast, um die Sicherheit und das Wohlbefinden aller Teilnehmer zu gewährleisten.
