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Thailändischer Kochkurs in Fürth: Thailand, Feuerwerk der Aromen
Ab in die Garküche – jonglieren Sie in unserem thailändischen Kochkurs in Fürth mit scharfen Chilis und duftenden Aromen. Entdecken Sie mit unserem Koch-Künstler und Asien-Liebhaber Thomas Kretzschmar Thailands Schätze. Ob an Wok oder Mörser – unser thailändischer Kochkurs in Fürth vermittelt Fachwissen und zeigt Ihnen, wie Sie selbst mit exotischsten Zutaten spielend fertig werden.
Die Vielfalt der thailändischen Küche
Die thailändische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre einzigartigen Geschmackskombinationen. Von scharf über sauer bis hin zu süß und salzig – in der thailändischen Küche findet man alle Geschmacksrichtungen vereint. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie diese Aromen gekonnt miteinander kombinieren und so authentische thailändische Gerichte zubereiten können.
Exotische Zutaten und ihre Verwendung
Ein wichtiger Bestandteil der thailändischen Küche sind exotische Zutaten wie Galgant, Zitronengras, Koriander und Fischsauce. In unserem Kochkurs erfahren Sie mehr über diese Zutaten und lernen, wie Sie sie richtig verwenden. Thomas Kretzschmar gibt Ihnen Tipps und Tricks, wie Sie die exotischen Zutaten optimal einsetzen und so den Geschmack Ihrer Gerichte auf ein neues Level bringen können.
Wok und Mörser – die Werkzeuge der thailändischen Küche
Der Wok und der Mörser sind zwei unverzichtbare Werkzeuge in der thailändischen Küche. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie mit dem Wok richtig umgehen und Ihre Zutaten darin perfekt zubereiten können. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie den Mörser verwenden, um Gewürze und Kräuter zu zermahlen und so den Geschmack Ihrer Gerichte zu intensivieren.
Ein Beispielrezept: Pad Thai
Als Vorgeschmack auf unseren Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept vorstellen: Pad Thai. Dieses beliebte thailändische Nudelgericht ist schnell zubereitet und bietet eine perfekte Kombination aus süß, sauer und scharf. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 200 g Reisnudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 200 g Hühnerbrust
- 100 g Tofu
- 50 g Sojasprossen
- 50 g geröstete Erdnüsse
- 2 EL Fischsauce
- 2 EL Tamarindenpaste
- 1 EL Zucker
- Chiliflocken nach Belieben
Zubereitung:
- Die Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
- Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
- Hühnerbrust in kleine Streifen schneiden.
- Tofu in Würfel schneiden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und Knoblauch, Zwiebel, Hühnerbrust und Tofu darin anbraten.
- Eier aufschlagen und in die Pfanne geben, gut verrühren.
- Sojasprossen, geröstete Erdnüsse, Fischsauce, Tamarindenpaste, Zucker und Chiliflocken hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die abgetropften Reisnudeln in die Pfanne geben und unter Rühren erwärmen.
- Das Pad Thai auf Tellern anrichten und mit frischem Koriander garnieren.
Probieren Sie dieses leckere Pad Thai Rezept aus und lassen Sie sich von den Aromen der thailändischen Küche verzaubern. In unserem Kochkurs lernen Sie noch viele weitere authentische thailändische Gerichte kennen und können Ihre Kochkünste weiter verfeinern.
Jetzt anmelden und Teil des thailändischen Kochkurses werden
Wenn Sie Lust haben, die Geheimnisse der thailändischen Küche zu entdecken und Ihre Kochkünste zu erweitern, dann melden Sie sich jetzt für unseren thailändischen Kochkurs in Fürth an. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der thailändischen Aromen und lernen Sie von einem echten Experten. Wir freuen uns auf Sie!
