Kulinarische Stadtführung Mainz: Spaziergang mit Wein & Käse

Entdecken Sie die Weingeschichte Mainz’ bei unserer kulinarischen Stadtführung

Willkommen zu unserer kulinarischen Stadtführung durch Mainz! Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins und entdecken Sie die reiche Geschichte der Mainzer Altstadt. Mainz, die Landeshauptstadt von Rheinland-Pfalz, ist bekannt für ihre prächtigen Weinberge und ihre lange Tradition im Weinanbau. Schon die Römer erkannten vor über 2000 Jahren das Potenzial dieser Region und legten den Grundstein für den heutigen Erfolg des Weinanbaus in Rheinhessen, dem ältesten und größten Weinanbaugebiet Deutschlands.

Bei unserer unterhaltsamen Stadtführung haben Sie die Möglichkeit, fünf ausgesuchte Weine aus Rheinhessen zu probieren und sich von passenden Rohmilchkäsesorten verwöhnen zu lassen. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Rebsorten, die Weinherstellung und die Bedeutung des Weinbaus für die Region Mainz. Unsere kompetenten Guides werden Ihnen interessante Fakten und Anekdoten über die Weingeschichte Mainz’ näherbringen und Ihnen einen Einblick in die Welt des Weins geben.

Ein Genuss-Duo der besonderen Art

Freuen Sie sich auf ein besonderes Genuss-Duo: Wein und Käse. Die Kombination von erlesenen Weinen und passenden Käsesorten ist eine wahre Gaumenfreude. Die Aromen der Weine harmonieren perfekt mit den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Texturen der Käsesorten und lassen die Geschmacksknospen tanzen. Unsere ausgewählten Rohmilchkäsesorten sind sorgfältig auf die Weine abgestimmt und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Entdecken Sie die Vielfalt der rheinhessischen Weine und lassen Sie sich von den charakteristischen Noten und Aromen begeistern. Ob fruchtig-frisch, trocken oder lieblich – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Unsere Weinexperten werden Ihnen gerne mehr über die einzelnen Weine erzählen und Ihnen wertvolle Tipps zur Weinverkostung geben. Tauchen Sie ein in die Welt des Weins und erleben Sie Mainz von seiner besten Seite.

Ein Spaziergang durch die Mainzer Altstadt

Unsere kulinarische Stadtführung führt Sie durch die malerische Altstadt von Mainz. Erleben Sie das historische Flair und bewundern Sie die prächtigen Gebäude und Denkmäler, während Sie von einer Weinprobe zur nächsten schlendern. Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Stadt, ihre Sehenswürdigkeiten und ihre Bedeutung als Weinanbaugebiet.

Während des Rundgangs werden Sie auch die Möglichkeit haben, die Mainzer Küche kennenzulernen. Probieren Sie lokale Spezialitäten und lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten der Region verwöhnen. Mainz hat eine vielfältige Gastronomieszene zu bieten und ist bekannt für seine deftigen Gerichte und herzhaften Speisen.

Erleben Sie Mainz von seiner genussvollen Seite

Unsere kulinarische Stadtführung durch Mainz ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine Möglichkeit, die Stadt von ihrer genussvollen Seite kennenzulernen. Entdecken Sie die Weintradition Mainz’ und lassen Sie sich von den regionalen Köstlichkeiten verzaubern. Unsere Guides werden Ihnen mit Leidenschaft und Fachwissen zur Seite stehen und Ihnen einen unvergesslichen Tag bereiten.

Machen Sie sich bereit für ein unvergessliches Erlebnis und tauchen Sie ein in die Welt des Weins und der kulinarischen Genüsse. Wir freuen uns darauf, Sie bei unserer kulinarischen Stadtführung durch Mainz begrüßen zu dürfen!

Beispielrezept: Spargelrisotto mit Parmesan

Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches, aber köstliches Rezept präsentieren: Spargelrisotto mit Parmesan. Dieses Gericht vereint die Frische des Spargels mit der cremigen Konsistenz des Risottos und dem würzigen Geschmack des Parmesans.

Zutaten:

• 250 g grüner Spargel
• 1 Zwiebel
• 200 g Risottoreis
• 500 ml Gemüsebrühe
• 50 g Parmesan
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Den Risottoreis hinzufügen und unter Rühren kurz anbraten.
5. Nach und nach die Gemüsebrühe zum Reis geben und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
6. Den Spargel zum Risotto geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
7. Den Parmesan reiben und zum Risotto geben. Gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Guten Appetit!