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Entdecken Sie die Schätze der Natur
Die Natur steckt voller ungehobener Schätze, die wir oft übersehen. Doch mit einer Kräuterwanderung nahe Freiburg können Sie lernen, diese Schätze zu erkennen und für sich zu nutzen. Unter der fachkundigen Anleitung von Stefanie Blankenburg, einer erfahrenen Kräuterexpertin und Naturkennerin, werden Sie Ihre Umgebung ganz anders wahrnehmen können.
Essbare Wildpflanzen kennenlernen
Bei der Kräuterwanderung geht es vor allem darum, essbare Wildpflanzen zu entdecken. Stefanie Blankenburg wird Ihnen zeigen, wie Sie diese Pflanzen erkennen und welche Wirkungen sie haben. Sie werden lernen, wie Sie die Kraft der Natur am besten für sich nutzen können.
Das Sammeln der Kräuter in der Natur wird Ihnen nicht nur Freude bereiten, sondern auch zur Entschleunigung beitragen. Der Spaziergang mit offenen Augen wird Ihnen eine neue Perspektive auf die Natur eröffnen.
Ein Streifzug durch die Jahreszeiten
Die Kräuterwanderung nahe Freiburg bietet Ihnen die Möglichkeit, die Wildpflanzen der jeweiligen Jahreszeit zu entdecken. Je nach Saison werden Ihnen unterschiedliche Pflanzen begegnen, deren Eigenschaften und Verwendungszwecke Sie kennenlernen werden.
Beispielrezept: Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Dressing
Als Vorgeschmack auf den Kräuterkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept präsentieren, das Sie zu Hause ausprobieren können. Dieses Rezept ist nicht Bestandteil des Kurses, sondern soll Ihnen einen kleinen Einblick in die Welt der Wildkräuter geben.
Zutaten:
- verschiedene Wildkräuter (z.B. Löwenzahn, Giersch, Brennnessel)
- 1 Schalotte
- 1 EL Honig
- 1 EL Senf
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Wildkräuter gründlich waschen und trocken schleudern.
- Die Schalotte fein hacken.
- In einer kleinen Schüssel Honig, Senf und Olivenöl verrühren.
- Die Schalotte hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Wildkräuter in eine Salatschüssel geben und das Dressing darüber verteilen.
- Den Salat vorsichtig vermengen und servieren.
Genießen Sie diesen erfrischenden Wildkräutersalat als Vorgeschmack auf die Vielfalt, die Sie in unserem Kräuterkurs entdecken werden.
Jetzt anmelden und die Natur neu entdecken!
Wenn Sie neugierig geworden sind und Lust haben, die Welt der essbaren Wildpflanzen näher kennenzulernen, dann melden Sie sich jetzt für unseren Kräuterkurs an. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Natur und lassen Sie sich von Stefanie Blankenburg auf einen Streifzug durch die Jahreszeiten mitnehmen. Entdecken Sie die Schätze der Natur und lernen Sie, wie Sie diese für sich nutzen können.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
